Hvernig á að elda sultu úr plóma? Uppskriftin fyrir þykk sultu

Súkkulaði er talið tegund af sultu, en það er mismunandi í samkvæmni og samsetningu. Þessi vara er oft notuð í nútíma matreiðslu til að elda ýmsar diskar og sérstaklega bakstur. Það skal tekið fram að sultu úr plómunni er sérstaklega vinsæll . Uppskrift þess er svo einfalt að það krefst ekki mikillar áreynslu og bragðið sameinar sætleika og sourness sem er mjög gott fyrir sælgæti.

Eldunarvalkostir

Það eru nokkrar leiðir til að undirbúa sultu. Í fyrsta lagi felst í melting á ávöxtum í langan tíma, sem leiðir til þess að raka gufar upp og myndar nauðsynlega samræmi. Önnur aðferðin felst í því að bæta sérstökum þykkingarefni við sultu úr plómunni. Uppskriftin fyrir þessar tegundir eldunar er oft kölluð sultu og sett sterkju í það. Þess vegna er best að nota fyrsta valkostinn, þótt það verður að eyða ákveðnum tíma.

Innihaldsefni

Til að undirbúa þig þarftu:

- plóma - 2 kg;

- Kornsykur - 1 kg.

Til að undirbúa dýrindis sultu úr plóma, sem uppskrift er fyrirhugað að neðan, eru engar aðrar innihaldsefni nauðsynlegar. Hins vegar vilja margir matreiðslufræðingar frekar bæta við ýmsum kryddum og jafnvel kakó þar til að fá fatið sérstakt piquancy og óvenjulegt smekk.

Val á ávöxtum

Það skal tekið fram að það er mikið af mismunandi tegundum af plómum. Þau eru allt öðruvísi í lit, stærð, þéttleika og smekk. Talið er að það sé betra að gera sultu úr plómunni bara frá léttum ávöxtum. Uppskriftin fyrir þetta undirbúning gerir ráð fyrir að niðurstaðan sé skýr og þétt samkvæmni sultu. Hins vegar elda margir húsmæður sultu úr hvers konar plómum, vel valið það.

Staðreyndin er sú að ávextirnir ættu ekki að vera grænn eða óþroskaður, annars mun sultu ekki snúast vel, en notkun þess mun hafa áhrif á heilsuna. Þess vegna er betra að kaupa þroskaða ávexti, sem ekki aðeins verður ódýrara en einnig fullkomlega í stakk búið fyrir þessa uppskrift.

Undirbúningur

Fyrst af öllu er nauðsynlegt að skola ávöxtinn vel. Til að gera sultu úr plóminum slökkt, þá er mælt með því að þurrka burt muddy veggskjöldinn úr ávöxtum. Einnig þarf að fjarlægja steininn, og eftir kvoða fínt hakkað.

Næst skaltu setja ávöxtinn í ílát og fylla það með sykri. Í þessu formi verða þeir að vera dagur. Margir uppskriftir sem segja hvernig á að elda sultu úr plómum sakna þessa stundar, en það er takk fyrir því að safa sé sleppt á náttúrulegan hátt frekar en undir áhrifum hitastigs.

Eftir að úthlutað tími er liðinn er nauðsynlegt að setja ílátið á eldinn og láta innihald sitt sjóða. Þá er gasþrýstingurinn minnkaður, þá er sultuinn soðinn þar til raka kemur alveg út úr því. Þess vegna ætti að fá einsleita massa, þar sem málm skeið getur staðið kyrr. Síðan er efnið sem myndast er rúllað í dósum og sett fyrir langtíma geymslu fyrir neyslu.