Hvað er könnu? Skilgreiningu, tilgangur og notkun

Framleiðslu gæði heimili áfengi er til staðar list þurfa sumir þekkingu og reynslu. Að auki, segja sérfræðingar að fyrir framleiðslu og geymslu á innlendum áfengis verður örugglega notað sérstakt ílát. Best Sérfræðingarnir telja tré umbúðir. Þegar geyma heimabakað vín eða viskí í tré tunna, balar akkeri eða drykk verður merkilega bragð og einstaka ilm. Einn af vinsælustu gerðir af ílátum sem notuð eru í framleiðslu á innlendum anda, er könnu. Hvað er könnu? Hvernig er það frábrugðið öðrum tegundum gáma? Hvað eru jugs?

Hvað er könnu?

Könnu, eða dós, er lítið ílát með loki, sem er notað til að geyma ýmis konar heimilistæki drykkjum. Spurningar um hvaða könnu, hvað eru gerðir af jugs eru oft áhuga nýliði winemakers.

Aðallega notað krúsum úr tré. Vín gert í tré, plasti og málmi könnu, mismunandi að mörgu leyti. Tré dósir vín er ekki oxast og alveg út getu til að hafa samband málm. Vegna þessa eign af trénu, sem skortur á heilindum, vín í tré dósir er hægt að "anda". Á samspil víni með afkastagetu upp á efni til að búa til ríkt vönd af drykk.

Byrjendur ættu að vita að vinsælasta efni til framleiðslu er eik jugs. Eik tré inniheldur nauðsynleg fyrir framleiðslu á tannín. Í því ferli af náttúrulegum flæði drekka gleypa þá og verður eftirminnilegt einstaka ilm og bragð. Ef könnu af venjulegum eik hella vodka og fylla það vel, þú færð alveg áfengan drykk með ríkur bragð tónstigi, og að öllum líkindum sérfræðingum, verðmæta læknandi eiginleika.

Oft nýliðar spyrja spurninga: hvað er könnu og hvernig er hún notuð? Þetta getu er notað til að framleiða og geyma heimagerðum vín, kvass, mjöð og ýmsum líkjörar. Hagkvæm gildi á Jugs framleitt í rúmmáli frá 3 til 50 lítra.

Hvað aðgreinir könnu frá tunnu?

Oft winemakers áhuga á þessari spurningu. Þessar mismunandi getu:

1. Form. Könnu hefur keilulaga, smám örlítið upp á við. Barrel einnig strokka, þar sem miðlægi hlutinn nokkuð stækkað.
2. Aðferðin geymslu. Tunnur eru flutt og geymd í hvaða stöðu. The könnu er haldið og geymt drykki. Skipin geta verið í eða á lárétta og lóðrétta stöðu. þeir eru ekki hæfir til flutnings.
3. Gildi, sem fer eftir getu framleiðslu tækni. Þar sem könnu er gert á einfaldari hátt en tunnu, þá kostar það svolítið ódýrari.

Sem er betra?

Svarið við þessari spurningu veltur á markmiðum þínum. Ef þú þarft ílát til að halda drykkjarvörur í litlu magni, það er betra að kaupa könnu. Hann framkvæma með góðum árangri hlutverki fallegu innri þáttur í eldhúsinu eða stofunni. Til framleiðslu á hálf-brandy, viskí eða vín er betra að nota rúmgóð eikartunnum.