Hvað er hostess? Eyddu goðsögn um starfsgrein

Meira og oftar á síðum og í dagblöðum um vinnu sem þú getur séð laus störf tilkynningu "hostess". Hvað er þessi staða svo og hvað þýðir það tákna? Í stuttu máli, hostess - er starfsmaður veitingastað eða kaffihús sem fagnar gestum - "Master herbergi" og "andlit" í stofnun. Oftast í þessari færslu eru stelpurnar. Þeir eru fyrst að fagna gestum, fylgja þeim að borðinu, hjálpa til við að skilja valmyndina og velja röð, osfrv Með öðrum orðum, þau leika hlutverk hugnæmu hostesses og gera allt til að tryggja að gestir feel þægilegur með.

Of margir ekki fullkomlega skilið hvað hostess, og oft trúa því að þetta starf er einhvern veginn dularfullur tengdur við vændi. En það er alveg rangt hugmynd. Ef stofnun fast og virtur, þá um eitthvað "neðanjarðar" rugla og ekki að tala. Allt sem er ætlast af stúlku - það er dásamlegt útlit, brosa, vera vingjarnlegur og útleið. Auðvitað, auk þess sem það verður fullkomlega skilja matseðill og vínlista, vera meðvitaðir um alla hluti, sem fer á veitingastað, þjónar skillfully leiða og jafnvel öryggi, til að stjórna reglu í dómsal. Einnig er æskilegt þekking á amk einu erlendu tungumáli, fyrir veitingahús eða nótt klúbbur sem hefur efni á að halda stöðu faglegum hostesses, oft venjulega erlenda ferðamenn.

Vinna hostesses einnig oft ruglað saman við consumation. Hver er munurinn? Að minnsta kosti það konsumatorshi samskipti við ákveðna gesti og fá hlutfall af pantaði fyrir drykk hennar. Að auki, á "Conso" sitja í helstu klúbbum dansara. Hostess er ekki að gera það sama. Og jafnvel ef einn af gestum meðhöndla drykkju hennar, áhugi hún fékk ekki. Og í flestum viðeigandi stöðum í þessum flokki starfsmönnum er bannað að drekka áfengi. Eftir allt saman, hvað er hostess? Þetta er í raun stjórnandi sem verður að hafa tíma til alls staðar og allt eftirlit. Í vímu að það er ekki auðvelt að gera. Í staðreynd, the hostess - það er ábyrgur stöðu. Það er hvernig á að mæta gestum og hvernig á að bera fram, eftir því hvort þessi manneskja mun verða reglulegur gestur á stofnun eða ekki.

Og hvað er hostess á hótelinu? Nánast sú sama og á veitingastaðnum, og næturklúbbur. Eini munurinn er að hótelið "hostess" taka á móti gestum, dreifir þeim með númerum competently skipulögð þjónustu. Það var hún sem fyrst kemur til hjálpar, ef gestir eru með þessum eða öðrum erfiðleikum eða misskilning. Ef nauðsyn krefur, er það gestirnir miða í hið bráðasta, fyrirkomulag við leiðsögumenn, leiðsögumenn, bókun leigubíla. Ef hótelið er veitingastaður, það er hostess fylgist afköst kerfisins þessir gestir sem hafa mat hefur þegar verið greitt.

En ekki aðeins á jörðinni þar er svo starfsgrein. Hvað er hostess um borð? Í raun, það er sama flugfreyja, en jafnvel meira faglegur en "venjulegu" stewardess. Í viðbót við aðskilnað mat og drykkjarvöru og útskýringar á siðareglum um borð, "húsmóður" Ferja ætti að vera fær um að veita skyndihjálp, að halda reglu í farþegarými, veit erlend tungumál, róa farþega í neyðartilvikum, skillfully umsjón með vinnu starfsmanna.

Annars vegar virðist sem verk hostesses ekki svo flókið. Það virðist sem gæti verið auðveldara en að á hverjum degi stórkostlegu útlit, samskipti við fólk og fá borgað fyrir það? En sérhver mynt hefur aðra hlið. Jæja, ef vinnudegi mun fara án þess að atvik, en sem mannlegur þáttur hefur ekki verið lokað. Ef þú streitu ekki, veit ekki hvernig friðsamur "leysa" átök, getur þú verið viss um að eftir mánuð eða tvo (eða jafnvel fyrr), taugaáfalls, verður þú að vera veitt. Ef slík "trifle" Þú hræða ekki, þá velkominn á nýja starfsgrein.