Field Kitchen KP-125. Uppskriftir sviði eldhús

Hvað er úti eldhús, það er best að vita faglega hersins og þeirra sem heiðarlega "ottrubil" herþjónustu. Hins vegar fólk sem er langt frá hernum, vel ímyndað sér - að minnsta kosti fyrir kvikmyndir um Great þjóðrækinn stríðsins. Jafnvel á friðartímum, her er rammi, reit eldhús áfram að hagnast: það er notað í "náttúrunni" (Scout, skógur - kalla það hvað sem þú vilt) sumarbúðir, tjaldsvæði ferðir, jarðfræði og fornleifar leiðangrar og á opinberum viðburðum. Í þessu tilfelli, svo gagnlegt uppfinning kom í heiminn ekki svo löngu síðan.

Um leið og hermennirnir átu

Í XVIII öld, að þjóna fólki fed sig. Það er, að ríkisstjórnin er ekki umhugað um her mat. Hermennirnir þurftu að kaupa mat fyrir peningana sína frá íbúum kjölfar brottför. Ástandið breyttist aðeins í valdatíma Peter I, sem í fimm ár hefur tekist að koma á mat framboð af hernum, hermaður reikna þarf staðla mat. Mest áhugavert er að til þess að greiða fyrir mat servicemen voru nauðsynleg til að halda áfram, en það leiddi þá rétt í hluta, og það afgreitt yfir laun nægan (jafnvel með ofgnótt af) peninga. Þar að auki birgja var bannað "að lyfta upp" verð; þeir eru stranglega stjórnað, það var sett þak, ofan sem var bannað að taka.

Her sviði eldhús á þeim tíma var ketill, fara farangur. Þeir voru afhentir staðsetningu í fyrsta sæti, og nálgun hermenn hádegismat (eða kvöldmat) þegar að bíða eftir göngufólk. Hins vegar að vera tilbúinn fyrirfram og geyma mat var ekki hægt - kötlum úr kopar, og maturinn sem þeir hverfa fljótt.

The frumgerð nútíma sviði eldhús

A konar byltingu í mataræði hermaður gerði Colonel Turchanovich á rússnesku-japanska stríðinu. Fyrsta Army sviði Eldhúsið höfundar hans var kallað í þá daga fjölhæfur færanlegan aflinn og raunverulega gera lífið auðveldara fyrir starfsmenn. Fjórar klukkustundir - og fjórðungur af þúsund manns eru með máltíð þriggja rétta (ef te er talið sérstakt pudding). Með því að fyrri heimsstyrjöldinni, hafa næstum öll evrópsk herir keypti svo gagnlegur uppfinningu. Úti eldhús hugmyndir Turchanovich samanstóð af tveimur kötlum festir við vagninn búin með getu til að koma sér í burtu, og sérstaklega hreyfanleg kassi sem flytja fylgja elda áhöld og mat. Furnaces í kötlum eru sjálfstæðar; einn sem ætlað er til framleiðslu á fyrsta, annað - korn og þess háttar, þar að auki, þær voru gefnar upp með sérstakri húðun ( "olía-jacketed"), með því að annað diskar festist aldrei.

Mest kröfðust Tjaldvagnar eldavél

Vafalaust, the tími og síðari iðnaðarmenn gert breytingar þeirra við upprunalega hönnun. Einn af the vinsæll á þessu stigi er talin vera sviði eldhús KP 125. Það er ekki bara elda í Turchanovich uppfinningu, heldur einnig til að flytja tilbúna mat - kötlum úr ryðfríu stáli, og þrjú þeirra. nóg til að fæða yfir hundrað manns bindi (þó þessi tala er sagt í titlinum: sviði eldhús KP 125 - þannig að það er á svo mikið mat er nóg). Og það er þægilegt í flutningum, þar sem fellir eftirvagn til hvaða nægilega öflugur flutninga.

Ef þú vilt meira

Gott val á þetta tæki getur verið sviði eldhús 130. Þó að það sé ekki of mikið meiri en fyrri fjölda "prokarmlivaemyh", en þegar Katlar 4. 2 af þeim - fyrir það fyrsta, og einn - fyrir sjóðandi vatni sem notað er til te, kaffi og ávextir compotes (vel, og til notkunar innan lands, of). Þannig nær það einnig ofninn, en það er hægt að vinna og viðinn, og díselolíu, og steinolíu, og gas, og kolefni. Þegar velja eldsneyti (ef þú hefur tækifæri til að velja) er betra að gefa val á fljótandi valkostur - þeir eru að elda ferli er mjög hraða.

Tæknilegar fæðubótarefni

Athugið að svæðið eldhúsið KP 125 er hægt fullkomlega að sameina við sviði disk, sem verulega stækkar svið af umsókn sinni og lista yfir fáanleg fyrir matreiðslu. Þar að auki, tiltölulega ekki alvarleg disk og hægt að afhenda miða á síðuna, jafnvel fólksbíla (sumir ekstremaly notað og subcompact). Fjölda fæðu kann vel náð næstum tvö hundruð.

Vinsælast uppskriftir: fyrst

Enn helstu kostir áttu allir sviði eldhús - portability þess og vellíðan af nota. Svo sumir kræsingar, erfitt að undirbúa og þurfa sérstaka elda háttur, það er ekki ætlað að þjóna. Hins vegar, með ákveðnum færni til að bjóða upp á ljúffenga rétti og sviði eldhús. uppskriftir hennar eru einföld, en diskar eru mjög ánægjulegur, og þeir sem hélt "Srochko" oft muna það með fondness og fortíðarþrá. Taka, til dæmis, með hvítkál-poka. The ketils er lagt súrsuðum hvítkál og skera kartöflur (jafnt). Sem vatn ætti bara að taka grænmeti. Þeir eru slökktur - tíminn fer eftir magni ketils, en það er auðvelt að ákveða vilja. Skömmu fyrir lok renna overcooked lauk jurtaolíu (ef einhver - og gulrót), lárviðarlaufinu, pipar (aftur, ef við á), og fimm mínútum síðar ketils er ótengdur frá afhendingu, þakið lokinu. Fat láta það standa í hálftíma á þrá.

Góður og pea súpa, sem getur veitt sviði eldhús. Aðeins baunir þarf að fyrirfram drekka yfir nótt. Þú vilt gera það posytnee - drekka þá saman og byggi. Næsta morgun allt soðið, við lok matreiðslu kastar kartöflur, lauk og gulrætur. Nýleg gott að steikja (bragðast best - í lard), en þú getur sett þá hrátt. Og áður en þú fjarlægir sett plokkfiskur. Einfalt, fljótlegt, góðar og mjög ætur.

Í öðru lagi á stríðstímum - ljúffengt!

Gruel eins og sá sem var á forsíðunni, samt elska að elda og fiskimenn, og veiðimenn og jarðfræðingar - hver, sem etur, að vísu sjaldan í haga. Fyrir listunnendur á stöð verður bringukolli, en upprunalega að vera plokkfiskur. Ef valið brjóst, bein og skera burt fimmtán mínútur hennar eru soðin í vatni (hálfa kíló af kjöti - nokkra lítra af vökva). Á sama magn af beikoni mun 300 g af hirsi, sem er eldað þar til útboði, þá bæta í pottinn steikt með kjöti lauk og gruel elda aðeins lengur fyrir aðra tíu mínútur. Þessi réttur er stundum fræðileg umræða: einhver telur þykk súpa sitt, einhver - vot hafragrautur. En eins og það að báðum hliðum.

A mjög sérstakt og bragð, og aðferð svokölluðu makalovka borða. Fyrir fyrsta frystum plokkfiskur hennar, skera fínt, og síðan bætt við steikt gulrætur og lauk. Nokkrum mínútum og það þarf að setja út, og þá brauð Poppy í Gravy og þykk ofan á hann ofan.

Jafnvel venjulegur bókhveiti sviði eldhús geta snúa inn í ótrúlega fat, þó samanstendur af mjög frumstæðum hlutum. 300 g bókhveiti ætti að taka krukku af plokkfiskur, sumra ljósaperur, og - helst - a stykki af beikoni. Hakkað laukur steikt í lard, og síðan blandað saman við bygg og niðursoðinn kjöt. Allt þetta blanda er fyllt með vatni og sjóða. Trúðu mér, jafnvel fólk sem er áhugalaus um hafragraut, svo borða með ánægju!

fiskur útgáfa

Annar réttur sem hefur lifað í minningu stríðstíma. Hins vegar er það nauðsynlegt fyrir Roach, helst sömu gæði og hvað það var í þá erfiðu árum (það er mjög þurrt og saltur stórlega). En í grundvallaratriðum, getur tekið hvaða harðfisk. Það er sett í pott af sjóðandi vatni, sem er þakinn með loki þar kaldur. Ef þú ert að nota sviði eldhús 130, það er betra að nota skip ætluð fyrir súpur eða soðið vatn og svo nokkra daga mun lykta af fiski. Og sú staðreynd að yfirleitt gerir sekúndu, soðnar kartöflur. Þar af leiðandi, ásamt þegar mjúk, safaríkur og með óvenjulega bragð og Roach uppáhalds rót grænmeti. Bragðgóður, ódýr og óvenjulegt.

Getur og "brauð" baka

Auðvitað, það mun ekki vera lokið hveiti bakstur, en brauð er svipuð, en vegna þess að án þess að fólk finnst satiated ekki fyrr en í lok. "Rzhevskij brauð" kallaði í fat í stríðinu. Fyrir hann, soðið kartöflur, sem snýst í kjöt kvörn. Á bakstur blaði eða pönnu stráð klíð, er lögð ofan á kartöflu blöndunni til kælingar. Þegar það er flott, bætti hún öll sömu bran, massi er saltaður, hnoðaði "deig" og bakað í ofni (ef þú skoðar sviði eldhús 130) eða á pönnu undir loki.

Venjulegir borgarar ef þeir eru ekki aðdáendur göngu og eru ekki "field" starfsmenn í daglegu lífi þeirra varla andlit hernum sviði eldhús. Samt this gagnlegur uppfinning er aðeins nauðsynlegt á þessu sviði aðstæður. En á undanförnum árum sviði eldhús í Pétursborg, til dæmis, er að verða sífellt vinsælli, það er mikið notað í skipulagningu úthverfum og landi helgidögum og fyrirtækja viðburðir. Svo á friðartímum, og ekki fyrir neinum sérstökum göngufólk "flytjanlegur heima" er ekki gagnslaus!