Famous Uzbek "Dier" salat: hvernig á að undirbúa og hönnun valkostir til matar

Salat "Dyer" - er einn af frægustu réttum á Uzbek matargerð. Mjög ríkur og bragðgóður vara geta vera notaður eins og upprunalega snakk í hádeginu eða sem sérstakt fat, skipta fulla kvöldmat.

lag valkostur

Salat "Dier" elda hvaða Uzbek húsmóðir. The uppskrift er mjög einföld og krefst lágmarks matreiðslu færni. Til framleiðslu á réttina þurfa mest einföldum vörur: 2 egg, 3 kartöflur, salt, gúrku, piparkrydduðum, 50 grömmum af hörðum osti, jurtaolía og majónesi.

Gerð salat "Dier" er einföld:

1. Fyrsta sjóða egg.
2. Mala hey kartöflur, agúrka og egg, ostur er hægt að nota til að stórum eða litlum grater.
3. Á pönnu hella olíu og hita það vel.
4. Í sjóðandi fitu steikja kartöflur þannig að hálmi á öllum hliðum var þakinn browned skorpu. Fullunna vöru þarf að kæla niður og tæma hana á napkin. Þetta mun hjálpa fjarlægja umfram fitu úr kartöflu.
5. Um leið og allar vörur eru tilbúin, getur þú byrjað að byggja. Salat "Diyor" táknar óstöðugt fat. Í fyrsta lagi á the botn af the fat sem þarf til að setja kartöflur. Pre ætti að vera smá salt, stökkva með pipar og blandað vel.
6. Næst er lag af rifnum eggjum.
7. Yfir það er nauðsynlegt að fara vandlega lá út gúrkur. Öll lögin þarf að bæta við smá salti og smá smurður með majónesi.
8. Lýkur hönnun rifnum osti.

Áður en notkun slíkra salati vera viss um að kæla. Það er nóg að láta hana á skjáborðinu við stofuhita.

Custom byggja

Hver hostess á sinn hátt gerir "Dyer" salat. The uppskrift af undirbúningi þess, í grundvallaratriðum er enn sú sama. Oftar en ekki aðeins að breyta aðferð og röð af samsetningu helstu efnisþátta. Ein birtingarmynd kveðið á um eftirfarandi efnisþáttum: 4 soðin egg, 2 kartöflur, 100 grömm af osti, jurtaolíu, 2 gúrku, kryddjurtum og majónes.

Nú getur þú byrjað að undirbúa salat, "Dyer". The uppskrift felur í sér eftirfarandi þrep:

1. Á fyrsta stigi er nauðsynlegt að kartöflur og gúrkur skorið í mjög þunnar ræmur. Þetta krefst ákveðna færni. Ostur og egg auðveldasta hrifin á grater.
2. Í næsta áfanga er nauðsynlegt að steikja kartöflur steikt. Fjölmargar olíu, auðvitað, er slæmt. En það mun veita kartöflur yfirborð snyrtilegur einkennandi skorpu. Tilbúinn kartöflur þarf að hella út á pappír handklæði þannig að það getur tekið á sig umfram fitu.
3. Sérstaklega, blanda agúrka, egg og ost.
4. ½ tilbúnum blöndu breiða yfir plötuna.
5. Taka það með möskvastærð majónesi.
6. Toppur með ½ flögum.
7. Aftur, endurtaka lag.

Skreyta lokið fat með hakkað jurtum. Þetta kann að vera dill, graslaukur og steinselja. Hér hefur einn til að reiða sig á eigin smekk.

Salat með kjúkling

Sumir Uzbek fjölskyldur til að undirbúa landsvísu salat "Dier" kjúklingur. Það gerði það mjög auðvelt. Fyrst á skjáborðinu sem þú þarft að safna öllum nauðsynlegum vörum: 2 egg 50 grömm af osti, 150 g af kökunni kartöflu, gúrku og kjúkling, smá majónesi og graslauk.

salat undirbúningur tækni:

1. Agúrka skorið í þunnar teninga. Hægt er að nota sérstaka grater.
2. Próteinum laukinn og egg.
3. Mala rifinn ostur.
4. Á the botn af the salat skál til að leggja út kartöflur.
5. Top dreifa gúrkur.
6. Stökkva þá með osti.
7. Setja kjúkling.
8. Taka það með rifnum eggi. First, setja eggjarauðu, þá - prótein.
9. Næst er grænn laukur.
10. Hellið majónesi uppbyggingu, sem veldur því að mynda rist.
11. Endurtaka öll lögin, sem hefst með kartöflum.

Little ostur geta vera vinstri til að ljúka skraut rétti. Ef ekki í Kauphöll tilbúin kartöflu Pie, það er hægt að gera sjálfstætt. Til að gera þetta:

1. Skrældar hnýði höggva á grater fyrir kóreska gulrót.
2. Skolið vel með vatni nokkrum sinnum.
3. Setja mat í colander, gler í öllum raka.
4. Steikja í pönnu í nóg af sjóðandi olíu.

Þannig útbúin hey jafnvel tuttugu og fjórum klukkustundum mun halda marr þeirra.

hlutlaus álit

Jafnvel heima (í Úsbekistan) hafa ekki allir sömu skynjun salat "Dyer". Umsagnir um þessa fat er alveg misvísandi. Sumir eins og það bragðast vel og upprunalega hönnun. Þar að auki, það er mjög ánægjulegur og geta fljótt seðja hungur. Aðrir halda því fram að þetta salat er afar skaðleg fyrir mannslíkamann. Þetta er aðallega vegna þess að flögum, sem er grundvöllur þess. Það kann að vera tekið fram tvær neikvæð atriði:

1. Aukin caloric. Fólk sem þjáist af offitu eða fullur-upphlutur, eins og salat er algerlega frábending.
2. Á meðan gera út akrýlamíð sem er mynduð á heitu olíu. Þessi krabbameinsvaldandi ekki klofið með ensímum á meltingu og getur síðan leitt til röskunar á taugakerfi og aukið krabbamein hætta.

En samsetning af salati er hannað á þann hátt að draga úr mögulega neikvæðum áhrifum flögum. Eins og þú veist, ferskt grænmeti og kryddjurtir óvirkan hluta krabbameinsvaldandi. Þeir gera fat er ekki svo hættulegt mönnum. Þar að auki, eftir að gera út kartöflur endilega að hella á napkin til skaðlegra fitu var út af vörunni. Rétt elda og sanngjarna notkun þessarar salati mun veita öryggi og skila alvöru ánægju til margra aðdáendur sína.