Brauð, hveiti: kaloría, sem er betra að velja

Rétt næring og heilbrigt líferni - þetta er kjörorð nánast öllum nútíma maður. En með tilkomu mjög hugmyndir komu og fjölda staðalímyndir sem tengjast notkun mjög gagnlegt fyrir líkamann matvæla, að því brauðið er ekki staða. Og til einskis, því ekki á hverjum varan er fullt af gagnlegur efni fyrir líkamann og hvítu brauði. Kaloría er það í samræmi við staðla, en í góðu magni getur það hafa alls ekki að óttast að missa sátt.

Næringargildi brauði

Nánast mest uppáhalds meðal kaupendur bakaríið vöru er brauð hveiti. Kaloría það veltur aðallega á hveiti, sem varan er bakað, en með því að velja brauð í versluninni, borga eftirtekt ekki aðeins að þessari staðreynd. Í gagnlegur vara, til viðbótar við sterkju og hveiti inniheldur ýmis fæðubótarefni sem þarf í líkamanum í formi fræjum sólblómaolía, grasker, rúsínur, stykki af grænmeti, ávöxtum og öðrum óunnið korn.

Hvítt brauð iðgjald

Bakarí vörur ílangar, oft með klassískum þverskips skorum - hveiti brauð. Hæsta einkunn af meðlim máltíð hans og ákvarðar flokk vörunnar. Það felur einnig í mat bakstur kraft, salt, ger og vatn. The gagnlegur hluti af hveiti er til staðar vítamín og steinefni (RR, H, E, kalsíum, kóbalt, sink, fosfór, kopar), en af þeim fjarlægt og er enn í bran. Eftir hitameðferð vítamín í þessu brauði er mjög lítill, þannig að ef við kaupum það, bara með því að bæta við bran, wholemeal hveiti, þurrkaða ávexti og korn. En stjórnlausar neysla slíkra vara getur leitt til efnaskiptasjúkdóma, rýrnun á þörmum og jafnvel offitu.

Kaloría úrvals vara er 254 hitaeiningar, brauð hveiti Verðið er mismunandi frá 20 til 30 rúblur.

Brauð, hveiti , fyrsta bekk

Þetta brauð efni sem líkaminn þarf til að viðhalda lengur vegna þess að gæði af hveiti. Það er ekki tekið til frekari vinnslu og hreinsun, allt þetta ætti að taka tillit til þegar kaupa. Næringarfræðingar halda því fram að mest að gagni í "hveiti" flokki er bran (hveiti á grófslípun) hvítt brauð. Caloric innihald slíkra vara er aðeins minna - 242 kkal, og notkun á líkamanum - meira. Verð hennar er um 18-25 rúblur.

skaði brauð

Sögulega, að hvítt hveiti og vörur úr því teljast dýrari en hagnýtum ávinningi sem þeir bera ekki líkamanum. Í framleiðslu á brauði er ekki notuð látlaus hveiti og bakstur, sérstaklega unnin, afurðir úr henni lush og falleg, og geymsluþol þeirra er miklu lengur, en neytandi bætur eru tvíþættar.

Röð rannsókna sem hafa sýnt að dagleg neysla á hvítu brauði í miklu magni (þ.mt scones, muffins o.fl.), þrisvar sinnum eins hratt leiðir til sykursýki. Það er ástæðan fyrir Næringarfræðingar mælum skipta Heimsbyggðin fyrsta flokks brauð rúg eða hveiti gert úr grófari mala.

Hitaeiningar

Brauð, eins og við fundum út, varan er alveg hár-kaloría, en það miðað við allt brauð. Finndu út hversu margar hitaeiningar í a stykki af brauð, er einföld: þú þarft að sjónrænt skipta (eða skera) það í 10 jafna hluta. Notaðu reglustiku hér er ekki nauðsynlegt, gera allt með auga. Sumir telja að hvítt brauð fleiri hitaeiningar í raun munurinn er lítill. Hvíti hún er 240-250 kkal, og svartur afbrigði eru um 180-220. Svo, í heilu lagi að breidd 0,5 cm er um það bil 90-120 kkal. Ekki of mikið, miðað við næringargildi brauði.

Fræðilega útrýma úr mataræði brauð, þú getur, en hvers vegna? Það er miklu auðveldara að velja rétt valkostur, og jafnvel betri - húsið er hægt að undirbúa náttúrulega og jákvæð lífverur hveiti brauð. Caloric innihald slíka vöru verður nánast sú sama og í verksmiðjunni.

Heimabakað hveiti brauð

Slík vara framleidd í samræmi við klassíska uppskrift og innihaldsefni hár gæði, ekki hægt að bera saman við eina tegund af brauði keypt. Ávinning af því er vítamín og steinefni samsetningu og caloric innihald er ekki meira en 252 kkal. Hvert stykki af heimabökuðu brauði inniheldur vítamín PP, H, E, B, A og gagnlegar microelements líkamanum - mólýbden, kalsíum, fosfór, magnesíum, joð. Að vild í samsetningu getur falið í sér korn, fræ og arómatísk krydd.

Við reikna kaloríu

Það er yfirleitt fram á umbúðum vörunnar, en ef það er enginn, það er auðvelt að reikna út hversu margar hitaeiningar í a stykki af einu saman brauði. Medium sneið af brauði vega um 50-60 grömm, þá:

• Sneiðar af brauði hveiti er um 130 kkal.
• í hveiti brauði og bran fyrsta bekk hvert stykki inniheldur um 120 kkal.;
• rúgbrauð svart hefur lægsta kaloría fram, það mun vera 90 kkal í einu sneið.

Við getum sagt að hvítt brauð, auk annars konar sínum, varla skaðlegt eða jákvæð. Hann er góður í hófi og eins lítið viðbót við daglegt mataræði hægri.