Becherovka - það er að drekka? Becherovka heima

Ferðast til Tékklands - sögulegt Prag, ótrúlegt matargerð og framúrskarandi loftslagi. En það er annað hugtak sem er nátengt menningu þessa lands og lit hennar - áfengi "Becherovka". Þetta er nafnspjald Tékklands.

Áhugaverð saga "Becherovka"

Saga þessa áfengi byrjaði árið Karlovy Vary eins snemma og 1805, þegar húsið á staðnum lyfjafræðingur Yozefa Behera birtist Frobrig enska lækni. Men fann fljótt sameiginlegt tungumál, að mörgu leyti þökk sé sameiginleg fagleg áhugamál. Læknirinn og lyfjafræðingur er oft eytt tíma saman, blanda ýmsum jurtum og olíu með áfengi. Fljótlega þeir myndast grundvöllur fyrir undirbúning tinctures, sem Yozef Beher lokið við sjálf.

Árið 1807, tékkneska lyfjafræðingur til loka þróað veig uppskrift sem ætlað er að bæta meltinguna. Á stuttum tíma sem það hefur verið á sölu undir nafninu maga dropar "Inglish Carlsbad Bitter". Eftir nokkurn tíma, er Jósef kom til þá hugmynd að það væri gott og að reisa nafn sitt - þannig að það var Legendary líkjör "Becherovka", sem uppskrift leynt langan tíma.

Lyf til að örva meltingu í eftirspurn, og Yozef Beher ákvað að segja leyndarmál framleiðslu sinni til sonar síns. Johann Becher sneri enterprising föður sinn - að hann tilheyrir þá hugmynd að sléttu flösku grænn og björt merki (fram að þessu "Becherovka" selt í nondescript ílát).

Í kjölfarið, fjölskyldan hélt áfram barnabarn Yozefa Behera og bróður hans. Vegna síðustu veig varð frægur langt út fyrir landamæri Tékklands. Á þeim tíma, jafnvel austurríska konungur var notalegur undrandi með mikilli bragð "Becherovka" og pantaði á hverju ári meira en 50 þúsund lítra af líkjör fyrir hirðina.

Czech líkjör: viðskiptaleyndarmál

"Becherovka" - tákn Tékklandi. Auðvitað, enginn mun segja öll leyndarmál framleiðslu og framleiðslu.

En breiðari áhorfendur vita að það er samsett úr fleiri en 20 tegundir plantna, sumir þeirra vaxa í Tékklandi, og sumir eru flutt inn frá útlöndum. Það er vitað að aðeins nokkrum tegundum plantna sem eru augljóslega hluti af veig:

• Appelsína afhýða.
• Kardimommur og Korets.
• Negull og anís.
• Allrahanda.

Allir planta íhlutir eru sett í striga poka og krefjast þess að áfengi fyrir um viku, þá hella blöndunni í eikartunnum sérstakur sporöskjulaga og bæta einn af mikilvægustu þættir - Karlovy Vary sykrað vatn. Legend hefur það að einhver einu sinni lært leyndarmál uppskrift innrennsli og leiddi hann út í Tékklandi. Hins vegar, "Becherovka" hefur ekki reyndist hvernig það ætti að vera í raun, og allt vegna þess að það er samsett úr lækningu vatn úr Karlovy Vary.

Eikartunnum tilbúin ekki enn eru geymdar í kjallara veig fyrir nokkrum mánuðum, inni hiti er viðhaldið og viss láréttur flötur af raka.

The græðandi eiginleika tékknesku líkjör

"Becherovka" - græðandi Potion, sem er ætlað að bæta úr meltingarveginum. Að minnsta kosti, það var upprunalega tilgangur þessarar líkjör. Eins og er, eru læknar alveg efins um græðandi eiginleika þessarar drykk, trúa að það hefur enga læknandi áhrif á meltingarkerfið.

"Beherovka" uppskrift var vandlega haldið leyndum, það er mælt með að nota eins og hér segir: 20 ml rétt fyrir máltíð. Við the vegur, neysla af áfengi í hófi hefur ekki meiða neinn.

Hvernig á að drekka brandy "Becherovka"?

Áfengi á heimilinu elda er mjög erfitt, allt annað að drekka enn hjartarskinn 'vinna á þann hátt að það er framleitt í Tékklandi. Hvernig á að drekka "Becherovka"? Það eru til nokkrar leiðir til að nota þennan drykk:

• Framleiðendur eru eindregið mælt með því að drekka koníak í sinni hreinustu mynd, frá brandy gleraugu fyrir a ágætur spjall í félaginu ástvinum. Classic snarl - ferskt appelsínur, ausinn kanil. Á þennan hátt getur þú raunverulega njóta stórkostlega bragð af drykk og að meta eiginleika sína.
• Í Slóvakíu, til dæmis, eins og að gera kokteila með "Becherovka" - oft drekka það með bjór. Áfengi (40-50 grömmum) var kæld í kæliskáp, chugging og þvegin niður með góða bjór.

• Til að örva hreyfingar meltingarfæranna veig er bætt við kaffi eða te. Þannig er hægt að nota nánast á hverjum degi.
• Mjög vinsæll kokteila "Becherovka". Til dæmis, einn af þeim er kallaður "Concrete". Gera það mjög einfalt: í hlutfalli við blanda og tékkneska líkjör Schweppes (tonic), bæta við nokkrum teningur ís og nokkrum dropum af sítrónusafa.
• Mjög bragðgóður drykkur "Becherovka" með kirsuberjatómötum eða eplasafa.

Tegundir Czech líkjör

"Becherovka" - er hluti af tékkneska menningu. Og ef fyrir drykk var einungis á grundvelli lyfseðils, það er nú framleiðandi býður upp á nokkrar túlkanir þessum þekkta líkjör, sem eru mismunandi í ýmsum bragði og matreiðslu aðferðir:

• BECHEROVKA LEMOND - Czech líkjör með ríkur ilmur af sítrus og kumquat. Áfengi hefur áberandi bragð af sítrónu með ljós appelsínugulum vísbendingar. Þessi drykkur er einkennist af minni styrkleika en í hinni hefðbundnu Beherovka - 20%.
• BECHEROVKA KV - Czech líkjör, helstu hluti sem felur í sér góðan rauðvín. Þessi drykkur er nokkuð stór virki - um 40%.

"Becherovka" heima

Að sjálfsögðu er nákvæmlega uppskrift enginn veit - Þessi drykkur er gerður eingöngu í Carlsbad. Hins vegar, margir aðdáendur þessa áfengi gátu til að búa til uppskrift sem er að einhverju leyti að vera fær um að tjá bragð og ilm af hefðbundnum tékkneska drykk. þarft eftirfarandi hráefni til framleiðslu á þessum líkjör:

• örlítið yfir 1200 ml af 50-55% sterkri áfengis;
• 5 grömm af kanil;
• 15-20 stykki af negul;
• 1 grammi kardimommur;
• 2 grömmum af anís;
• 8-10 ertur Allrahanda ;
• appelsína afhýða (engin hvít hluta);
• 150 grömm af sykri;
• Um 300 grömm af hreinu vatni.

Öll krydd sem þú þarft að fylla með áfengi, vel lokuðu íláti og setja í myrkri heitum stað. Veig ætti að standa í viku, það er æskilegt að reglulega hrista ílátið á þessum tíma. Viku síðar, býður fyrirlögð stofn blandan.

Til að undirbúa síróp á að þynna með vatni sykur og setja á hægum eldi. Hrærið stöðugt, bíða fyrir heill slit sykri, á sama tíma tryggja að síróp er soðið. Cool vatn og bæta við síróp veig. Það skal tekið fram að það er æskilegt að dæla áfengi í vatnið, því nauðsynlegt fyrst til að hella síróp hefur mikið rúmtak og síðan að bæta síuðu innrennsli.

Þess vegna ættir þú að fá heim, "Becherovka". The uppskrift er ekki flókið, svo drekka hægt að meðhöndla vini þína og ástvini.

Kostnaður við tékkneska líkjör

Spicy Czech áfengi er vinsæll í tvær aldir. Þessi drykkur er hægt að kaupa í verslunum og salons, sem sérhæfir sig í framkvæmd Elite áfengis. Líkjör "Becherovka", verð sem er breytilegt á bilinu 1000 rúblur, er hefðbundin drekka, sem eloquently endurspeglar tékkneska bragðið.

Velja drykk sem þú þarft að mjög vandlega, af ótta við counterfeits. Það er nauðsynlegt að borga eftirtekt til the lögun flöskunnar og miðanum. Það er ráðlegt að heimsækja opinbera vefsíðu félagsins og sjá hvernig það ætti að líta beint veig sig, í því skyni að koma í veg fyrir að kaupa óvottaà vörur.