Avocado eða Alligator pera

Alligator pera eða avókadó - lítill-stór ávöxtur South American uppruna. svo óvenjulegt nafn sitt sem hann fékk vegna Breta. Þeir voru fyrst fram líkt hýði ávöxt með dökkgrænt crocodile húð.

Alligator pera fellur í sama flokki plantna sem kamfóra, kanil og flói tré. Það er Evergreen ávöxtur tré með breiðum kórónu og heldur brothætt greinum sem hægt er að ná hæð fimmtán eða tuttugu metra. Á sama tíma, kemur á óvart, svo tré vex mjög hratt. Leaves alligator pear breitt, leathery, mjókkandi í lokin. Blómgun tré í febrúar-apríl, eru hvít blóm safnað í paniculate inflorescences fallegum. Ein planta framleiðir að meðaltali um 1000-1200 á ávöxtum á ári. Fyrir fullt þroska ávexti þurfa mikið af vatni, sól og hlýju. Þess vegna er sögulegt heima á avókadó eru talin vera Mexíkó og Perú. vægt subtropical og suðrænum loftslagi þeirra er ákjósanlegur fyrir tiltekið tré aðstæður. Í dag, á sviði iðnaðar mælikvarða alligator peru vaxið í Bandaríkjunum, Brasilíu, Afríku, Hawaii, Mexíkó og Ísrael. Þetta eru helstu löndin flytja þessa vöru.

Eins, um allan heim eru meira en fjögur hundruð afbrigði af avocados, sem hver um sig er frábrugðið Vinir lögun, lit, olíu efni og þyngd. Það fer eftir því hvað nákvæmlega pera afbrigði, ávöxtur er hægt að húða með slétt eða ójafn húð þétt frá næstum svart til dökk grænn á lit. Inni það er mikið af hörðum beinum. Ávextir geta náð í þyngd þeirra til tvö kíló, en auglýsing bekk perur, yfirleitt ekki meira en 250-300 grömm.

ávöxtur Bragðið er mjög einkennilegur, grænt eða gult-grænt kjötið er nokkuð svipað hefðbundnu smjöri með smá hnetukenndur bragð.

Í heimalandinu - í Suður- og Mið-Ameríku - Alligator pera hefur um sama gildi og í Evrópu, brauð eða kjöt. aum hold þess er byggt upp I prótln og fitusýra, það er, hreint jurtaolía. Saman þeir verja í raun skip veita nauðsynlega magn af orku í hjartavöðva, stuðla að betri meltingu fituleysanlegra vítamína. Restin fellur á svo mikilvægt fyrir heilsu og fegurð steinefni eins fólínsýru, vítamín A, B, E, C, PP. Þessi efni eru framúrskarandi styrkja ónæmi, hafa andstæðingur-streita og fegrunaráhrifum - raka, næra og mýkja húðina, endurheimta skemmd hárið uppbyggingu og yngjast lífveru í heild.

Við ættum einnig að huga að áhrif glútaþíon - amínósýra, einnig að finna í avókadó og vernda gegn sumum krabbameinum og jurtasteróls - fitu-eins og efni, sem bera ábyrgð á að lækka kólesteról. Olían er unnin úr ávöxtum alligator peru, fannst það beitingu hennar í nútíma læknisfræði iðnaði. Lyfið, sem er framleidd með stoð í þeim, er notað til að meðhöndla og fyrirbyggingunni á tannslíðurs sjúkdómi, herslishúð, og liðagigt.