7 krydd og jurtir með sannað heilsa hagur

Mörg af okkur eru krydd og jurtir í mat einfaldlega vegna þess að við eins og bragðið og ilm, að vita ekki um ótrúlega hagur þeirra.

Hins vegar hafa jurtir og krydd verið notuð um aldir til að gróa. Jafnvel 2.500 árum, Konfúsíus mælt með að nota engifer í hverri máltíð til að bæta meltinguna, og í Ayurvedic læknisfræði, sem er upprunnið á Indlandi meira en 3000 árum síðan, hafa krydd og jurtir verið notuð til upphitunar og kælingar líkamann til að endurheimta jafnvægi í meltingarfærum.

Krydd og jurtir eru rík af andoxunarefnum hafa bakteríudrepandi eiginleika, eru fær um að draga blóðsykrinum, hamla vexti krabbameinsfrumna, létta ógleði og verkjum, draga úr bólgu, og margt fleira. Einnig að bæta þeim við fat - það er líka frábær leið til að draga úr notkun á efni sem getur verið skaðlegt heilsu, svo sem salt, sykur og mettaðri fitu.

Við skulum taka a loka líta á jurtum og kryddi, notkun sem er sannað á grundvelli margra rannsókna og það er enginn vafi.

kanill

Margir elska kanil fyrir bragðgæði svipað sykri. Í mörgum eldhúsum, það er notað til að bæta við í drykkjum, eftirréttum, kökum. En það státar einnig öflugt græðandi eiginleika. Úr innri berki Cinnamomum tré (Cinnamomum), þetta krydd er fyllt með andoxunarefnum sem vernda líkamann frá krabbameinsvaldandi sindurefni. Það hefur einnig bólgueyðandi eiginleika og, í samræmi við Mayo Clinic, öflug gegn sykursýki eiginleika.

kúmen

Eins og kanil, þetta krydd Mediterranean hjálpa draga úr blóðsykri. Enn fremur, Miklar rannsóknir finnast einnig að timian getur drepið bakteríum sem nefnast Helicobacter, sem eru tengd við magasár. Black kúmen, einkum getur hjálpað til við að draga úr bólgu í tengslum við iktsýki.

túrmerik

Þetta er falleg björt appelsína krydd, sem er hluti af engifer fjölskyldu, er gert úr rót álversins Curcuma longa (Túrmerik). Eins og fram kemur í National Institute of Health, er hægt að nota til að meðhöndla ýmsa sjúkdóma, þar á meðal liðagigt, brjóstsviða og verkjum í maga. Það er einnig hægt að nota staðbundið til að meðhöndla bólgur í húð og sýkt sár. Rannsóknir hafa einnig komist að því að öflugt andoxunarefni, þekktur sem curcumin, eykur skilvirkni lyfjameðferðar við brjóstakrabbameini.

Cayenne pipar

Þetta krydd er víða dreift og er venjulegur efnið í mörgum eldhúsum. Cayenne pipar er hæf til að örva blóðrásina og óvirkan sýrustig í líkamanum. Þetta pungent rautt duft inniheldur mjög gagnlegar efnasamband sem kallast capsaicin, sem gefur léttir af sársauka sameiginlegri. Þess vegna, ein rannsókn í ljós, jafnvel að efnasambandið getur hindrað lungnakrabba hjá reykingafólki. Cayenne pipar hefur einnig antirazdrazhayuschimi eiginleika og geta hjálpa draga úr óþægindum af hálsbólgu, hósta og niðurgang.

engifer

Þetta krydd er frá Kína hefur lengi verið þekktur sem áreiðanlega tól sem er notað í sjúkdóma í þörmum, það hjálpar meltingu, auk erfiðleikum með flensu og kvef. Dzhindzherol, sem er helsta virka efnið sem er í kryddi, er einkennist af mörgum meðferð eiginleika. Rannsóknir hafa sýnt að engifer hefur einnig getu til að létta vöðvaverkir og sársauka, draga úr bólgu, lægri blóðsykrinum, draga úr sársauka hjarta og berjast krabbamein.

rósmarín

Upphaflega frá Suður-Evrópu, er ætandi fjölær jurt er aðstandandi Labiatae. Það hefur ýmsa kosti heilsa. Rannsóknir sýna að rósmarín vegna sveppaeyðandi þess og bakteríudrepandi eiginleika getur dregið úr hættu á að fá krabbamein, ef þú bætt því þegar elda kjötrétti.

blóðberg

Þetta planta er mjög vinsæll í aromatherapy sem ilmkjarnaolíur. Einkennist af vinna gegn veirum, sótthreinsandi, sveppalyf, snfklaeyðandi og gigtarlyf eiginleika.