Uppskriftir fyrir sykursjúka. Kaka fyrir sykursjúka: uppskrift

Eftir að heyra frá læknum slíkum greiningu sem "sykursýki", margir læti og örvæntingu, í þeirri trú að hefðbundin leið lífsins er alveg eytt, og borða þá nú mjög hóflega og án góðgæti. En þetta sjónarmið er ekki í samræmi við raunveruleikann. Það er nægilegur fjöldi bragðgóður og á sama tíma affordable fyrir þann sjúka rétti. Að sjálfsögðu gerir sjúkling matseðill með svona greiningu, það er nauðsynlegt að taka tillit til a einhver fjöldi af takmörkunum, en engu að síður hentug uppskriftir fyrir með sykursýki, og þeir eru margir.

Fyrst af öllu fólki ættir að skilja að rétt valin innihaldsefni eru fær um að staðla umbrot. Sumir matvæli skal alveg útiloka frá mataræði. Uppskriftir fyrir sykursjúka fela ekki í sér notkun á fitu kjöt. Ég verð að gefa upp pylsur og kökur, heita rétti, ríkulega kryddað með sinnepi og pipar. Bann er einnig lögð á notkun hunang, sælgæti, áfengi. Miðað við þessar takmarkanir, hafa Næringarfræðingar þróað nægilega margar mismunandi uppskriftir matreiðslu. Í þessu tilviki, að köku með sykursýki (uppskrift sem þú færð smá neðan) þar líka. Og mun hann ekki síður bragðgóður en bannað sætum eftirréttum.

Power sykursýki tegund 1 og 2

Sérstaka athygli skal gefa sjúklingi skipulag mataræði. Uppskriftir fyrir sykursjúka mun segja þér hvernig á að elda ýmis matvæli, þ.mt súpur, eldað með sérstakri tækni.

Uppskrift nærandi baun súpa

1. Soak 70 grömm af baunum á 4 klukkustund. Sjóða tvo lítra af seyði kjöt, setja í það baunir.
2. 10 mínútum eftir að suðu, bæta við 500 grömm af káli, skera í ræmur og jafnmikið five minutes - 200 grömm af kartöflum.
3. Eftir nokkrar mínútur, athuga reiðubúin kartöflum, bæta við súpuna brennt gulrætur, laukur, tómatar (5 stykki).
4. Fimm mínútum síðar súpan er slökkt heimta lítið meira en fjórðungur af klukkutíma undir hetta.

Sveppasúpa í seyði kjöt

1. Vel þvegin sveppir (nokkur stykki), mylja, bæta við nokkrum salt og smá steikt.
2. Hálfan lítra af seyði af mögru kjöti er fært að sjóða, það er lækkað í sveppum, soðið í 20 mínútur.
3. Beat egg eggjarauða er bætt i sjóflandi súpa, sjóða um fimm til viðbótar mínútur, hrærið stöðugt.
4. Berið fram með fínt hakkað grænu.

Kjúklingur súpa með blómkáli fyrir sykursjúka

1. Í Split stykki lítill kjúklingur bæta við vatni. Bæta við salt, setja á lítinn eld.
2. Einn hreinsa peru til að setja í sjóðandi seyði, bæta við tveimur matskeiðar af bræddu smjöri, smá steinselja.
3. Cook þar til kjötið eldað og þá setja lítinn höfuð blómkál, sjóða þar til útboði grænmeti.

Eins og þú geta sjá, uppskriftir fyrir sykursjúka eru nánast engar frábrugðin venjulegum mataræði. Aðalréttir eru einnig útbúin samkvæmt sérstökum uppskriftir. Innihaldsefni fyrir valin með tilliti til núverandi bönn. Sjúklingurinn matseðill verður grænmeti, fisk og halla kjöt.

Uppskrift fyrir kökur fisk

1. 200 grömm af Pike karfa eldað nautakjöt, bæta 50 grömm af hvítu brauði Liggja í bleyti í mjólk.
2. Vel blandað hakkað bæta egg, salt eftir smekk, 10 grömm af smjöri.
3. Úr hökkuðu blönduðu formi cutlet eldað í tvöföldum suðupotti.

grænt salat

1. Agúrka skorið í sneiðar.
2. 300 grömm af salati, smá dill, steinselju til að þvo og fínt höggva.
3. Greens og gúrkur hrærð saman með sýrðum rjóma (um það bil 70 grömm), salt bætt við eftir smekk.

Spicy salat "Health þín"

1. Eitt rautt lauf salat skorið í litla bita og blandað með hakkað watercress.
2. Lauslega sneið rauðlaukur.
3. Undirbúa salat dressing úr tveimur matskeiðar af ediki, appelsínusafa og ólífuolíu, bæta við smá salti og pipar.
4. Úði grænu og laukur dressing, stökkva með hægelduðum geitaosti.

Ásamt alhliða uppskriftir hönnuð fyrir sykursjúka beggja tegunda, Næringarfræðingar benda til sjúklingar að nota þroskuð nálgun við gerð valmyndinni. Í þessu skyni við þróað og prófað með góðum árangri á ýmsum uppskriftum. Matseðill fyrir sykursjúka því getur verið, eftir því hvaða gerð af sjúkdómnum. Við bjóðum þér að kynnast sumum uppskriftum.

Power sjúklingar sykursýki af gerð 1

Uppskriftir fyrir sykursjúka tegund 1 eru hráefni, mest stuðla að lækkun á blóðsykri. Einnig notaðar vörur ætti eðlileg efnaskipti.

grænmetissúpa

1. Tveir gulrætur og smá hreinn kartöflur, skornar í teninga.
2. 200 grömm af hakkað hvítkál í ræmur.
3. Bætið tilbúnu grænmeti í sjóðandi vatni, fylla upp einn hakkað laukur, jurtum, elda þar til gert.

Cream súpa

1. Ósaltað kjúklingur seyði koma að sjóða, bæta smá kartöflu.
2. Passer í smjöri tveimur lauk, gulrætur, 400 grömm af grasker.
3. Grænmeti bætist við seyði með kartöflum, sjóða þar til útboði.
4. Blender mauki súpa jörð.

Uppskriftir fyrir tegund 1 sykursýki eru einnig og öðrum námskeiðum.

Kúrbít með sveppum og bókhveiti

1. 150 grömm bókhveiti er eldað í eldi á einn perunni í 20 mínútur.
2. 300 grömm af sveppum overcook jurtaolíu með einum rifnum hvítlauk klofnaði. Þá bæta lokið bókhveiti og laukur.
3. Þvo hreint út bátnum og kúrbít fyllt með bókhveiti blöndu.
4. Kvoða kúrbít nuddaði á grater, bæta sýrðum rjóma og hveiti eru steikt í matarolíu í 7 mínútur.
5. Sú sósa hella kúrbít, senda það í ofni, baka hálftíma.

Það eru uppskriftir fyrir sykursjúka sem eru mest að gagni í sjúkdóma tegund 1. Einn af þeim er uppskrift að elda grænmeti.

Baunir með baunum og lauk

1. Steikt í smjöri 500 grömm af baunum og baunir, þakinn með loki og plokkfiskur þar til tilbúið.
2. Steikt í smjöri að nota 400 grömm af lauk, þá bæta þrjár matskeiðar af hveiti, alla blönduna fry í aðrar þrjár mínútur.
3. 2 matskeiðar þynnt með vatni, hellt í ílát með lauk hveiti og aukna matskeið sítrónusafa, plokkfiskur þrjár mínútur.
4. Baunum, var hrært út með blöndu af tómat stráð hakkað hvítlauk. Í heild Blandan plokkfiskur í aðrar 10 mínútur.

Fiskur, stewed með kartöflum

1. Peel og þvo 500 grömm af kartöflum, eina gulrót, laukur, skera í bita.
2. Smá sellerí með lauk steikja í olíu grænmeti, bæta grænmeti og hálfan bolla af mjólk, látið malla í um 20 mínútur.
3. 500 g af hakkað fiskflaki sundur bæta við grænmeti blanda, látið malla í 20 mínútur í viðbót.

Sennilega ekki maður sem myndi ekki elska sælgæti. Og fyrir fólk með sykursýki finn ekki sár í þessu samhengi, þróað mikið af sætum uppskriftum. Eftirréttir eru fengin ekki einungis ljúffengur, en einnig skaðlaus.

Ís Berry

1. 150 grömm af hvaða berjum nudduð í gegnum sigti með glasi af lágmark-feitur jógúrt og sítrónusafa.
2. Sú blanda var hellt í mold fyrir ís, fryst í frysti.

Sjúklingar Power með sykursýki af tegund 2

Uppskriftir fyrir sykursjúka slá 2 sérstöðu aðeins öðruvísi úrval af hráefni og elda tækni. Oftast, sjúklingar með þessa tegund sjúkdómsins eru of þung, svo diskar innihalda færri hitaeiningar.

Borsch með baunum

1. Baunir Liggja í bleyti í vatni. Kjúklingur flök, skera í bita, soðið með baunum þar til mjúkur.
2. One rifinn rifinn beets bætt út í seyði.
3. 200 grömm af hakkað hvítkál í þunnar ræmur, gulrætur nuddaði á grater, bæta seyði, ásamt með þremur matskeiðar af tómatmauk.
4. Að minnsta kosti bæta þrem negulnaglar af mulið hvítlauk og einn lauk. Í lok matreiðslu, setja grænu.

grænmetissúpa

1. 50 grömm af perlu bygg er Liggja í bleyti í vatni í þrjár klukkustundir.
2. Ein kjúklingabringa er eldaður kjúklingur seyði.
3. One tómatar, gulrót og laukur fínt skera, hella seyði, kápa með loki, plokkfiskur fimm mínútur.
4. Frá seyði taka út kjöt, dreifa bygg og elda í hálfa klukkustund.
5. 100 grömm af spergilkál, blómkál, sameiginlega hvítkál, Jerusalem artichoke jörð, dreifa í sjóðandi seyði, bæta við salti eftir smekk, elda þar til gert.

Næringarfræðingar þróaði einnig sérstaka uppskriftir fyrir sykursjúka tegund 2 fyrir undirbúning rétti. Mælt er með að elda þá rauk eða plokkfiskur í eigin safa þeirra.

Kjötbollur í tómatar og grænmetissósu

1. 500 grömm af brjósti kjúklingur og jörð í hökkuðu þistilhjörtu bætt hakkað grænu, egg, tvær matskeiðar af sósu tómatar, salt.
2. Hakkað formi Kjötbollur, lá í Steamer, fara þar til eldað.
3. Gera sósu 200 grömm af hakkað kúrbít, eggaldin, papriku eitt, tvö epli, sem eru steikt í matarolíu. Blandan var bætt út í tómatsósu, svolitlu af vatni, hvarfið stoppað í 20 mínútur. Viðbætts salts, krydd, kryddjurtum, kæfð með 5 mínútur til viðbótar, þá var blandan er jörð með því að nota blender.
4. Tilbúinn Kjötbollur ausinn sósu áður en þjóna.

Ljúffengur viðbót við valmyndina verður eftirrétti, þrátt fyrir að sjúkdómurinn er alveg leiðréttir notkun sælgæti og sælgæti. Uppskriftir fyrir sykursjúka (með myndum sem þeir líta meira aðlaðandi) fyrir eftirrétt getur falið í mörgum ávöxtum.

Eftirréttur epli og grasker

1. An handahófskennt fjölda eplum og grasker eru muldar, vafinn í álpappír fyrir bakstur og senda það í ofni.
2. Tilbúinn ávöxtum jörð í mauki, ausinn kanil.

The gagnlegur og þægilegur-til-undirbúa að vera casseroles. Í þessum eftirrétti má bæta við korn. Nota þá ekki bara sem eftirrétt, en einnig sem sérstakt fat fyrir morgunmat eða kvöldmat. Flestir casseroles úr osti, vegna þess að vara - velkomin gestur í daglegu mataræði sjúklingsins.

Sweet kotasæla Casserole

1. A pakki ystingur er blandað með eggi og þremur skeiðar af frúktósa.
2. Kotasæla Blandan var hrærð með skeið og hafraklÃÃ flögum, vanillin, og kanill.
3. Apple nuddaði á grater, er bætt út í ystingur, var blandan hrærð og bakaðar í ofni.

Casserole með osti og bókhveiti

1. Pakki af osti sumarbústaður blandað með eggi, rifnum gulrótum, hálf bolli sýrður rjómi, 200 grömm af soðnum og kældum bókhveiti.
2. Blandan er dreift í því formi, stökkva með hakkað valhnetur, bakað í ofni.

Fyrir hátíðlegur valmyndinni , það eru uppskriftir fyrir kökum og kexi. Og lofað köku fyrir sykursýki. The uppskrift er mjög einföld, en bragðið af mat sem ekki hafa áhrif á.

sýrðum rjóma köku

1. Bikar hveiti brjóta þrjá egg og bæta smá meira en helmingur bolli sykur varamaður.
2. Einn bolli af jógúrt bæta við hálfri teskeið af bakstur gos blandað með hveiti og eggjum, hnoða deigið.
3. Bakið kökur, Recoat rjómi úr rjóma og sætuefni.

Bakstur fyrir sykursjúka (uppskriftir eru einnig margar og mismunandi) nánast ekki munur á bragði frá venjulegum rúlla.

Kotasæla tjá buns

1. A stafla af osti, eitt egg, sætuefni skeið, salt, hálf tsk matarsódi hrært.
2. Litlir skammtar bæta 250 grömm af hveiti. Frá leiðir deigið er mynduð bollur bakaðar.

Eins og þú getur séð, uppskriftir fyrir sykursjúka sem hægt er að gera mat ljúffengur og næringarríkur, til. Við vonum að val okkar er gagnlegt fyrir þig. Vera heilbrigð!