Smákökur "Beyglur" - uppskrift með mynd

Ert þú eins og kökur og við elskum hana? Flest af íbúum landsins okkar (og ekki bara okkar) ekki hika við að svara játandi. Á sama tíma, við vitum öll hvað er gæði af ÞAÐ vara í matvöruverslunum okkar og jafnvel á mörkuðum. Fyrir þá sem sjá um heilsu þeirra, stefnir einfaldar heimili okkar uppskriftir. Og við munum undirbúa viðkvæma kökur "beyglur" í tveimur mismunandi tilbrigðum. Þetta er auðveld eftirrétt sandi, sem er fullkomin eins og a "hrós" fyrir kaffi í morgun eða kvöld te mun safna fyrir fjölskyldu og vini. Allir hafa mismunandi smekk, þannig að við bjóðum upp á val um tvær uppskriftir - einn af þeim mun hafa smekk.

Hefð í okkar landi er unnin shortbread "beyglur" með sultu, en í dag kjósa margir ilmandi Walnut fylla á þennan eftirrétt. En þetta er ekki eini munurinn á bakstur í dag, deigið uppskrift mun einnig vera öðruvísi. Við munum undirbúa combo af sandi og yeasty deigið í eftirrétt. Áhuga? Prófaðu báða valkosti!

Beyglur með ávöxtum sultu

Víst margir mistresses stashed heima nokkra flöskur af uppáhalds sultu þínu, marmelaði eða öðrum sultu. Fyrir uppskrift okkar er hægt að nota hvaða. Í stað þess að sultu er hægt að nota og berjum (frosnum eða ferskum), frayed með sykri þar til slétt.

Sérstaklega gott shortbread "Beyglur" fyllt með bláberjum, bláberja, currant og kirsuber. Smekklega eftirrétt okkar óákveðnir rannsaka nú uppskrift sjálft.

Innihaldsefni fyrir deigið

Allar nauðsynlegar vörur eru í boði fyrir veskið þitt. Þú þarft:

• tvo hálfa bollar hveiti;
• tveir pakkar af smjörlíki eða smjöri;
• vatn - 150 ml;
• Salt - fjórðungur af teskeið;
• gos - hálf teskeið;
• edik - stór skeið.

Food undirbúin fyrirfram og skammtað í réttum hlutföllum. Þú getur byrjað að undirbúa smákökur "beyglur". Uppskrift með myndum vilja hjálpa þú til auðveldlega ráðið við þetta verkefni.

aðferð við myndun

Sigta hveiti vel - svo deigið verður meira blíður og auðvelt. Í stóra skál, bræða smjör eða smjörlíki. Þetta er hægt að gera í vatnsbaði eða nota örbylgjuofn. The mýkt smjör bæta eftirfarandi hráefni: salt, gos, eplasafi edik og vatn. Ekki vera brugðið - með því að bæta þessa hluti, efnaferli eiga sér stað ( "effervescent foam" birtist). Vandlega blandað allt þar til slétt.

Nú getur þú smám saman hella sifted hveiti, deigið er vel vymeshivaya hönd. Það ætti að hafa þykkt og rúlla í boltanum. Hins vegar, vera varkár ekki til ofleika það með hveiti. Þú vilt ekki að hafa fast, mjög fast kex?

A borð eða stór skorið borð og stökkva hveiti í miðri leggja okkar mjúkan deigið. Skipta því upp í smærri bita (4-5). Hver verður að unroll í formi hrings til þunnt lag um það bil 5 mm að þykkt. Og þá skera í þríhyrninga.

Við mynda og baka beyglur

Það er kominn tími til að fylla. Í miðju, nálægt botni á hvern þríhyrning, breiða teskeið (með mynd) fylla - sultu, sultu eða frayed berjum. Lægri horn þríhyrnings að beygja til miðju, og þá rúlla stykki í beyglur okkar, þétt greip á sama deigið. Gakktu úr skugga um að áfylling peeping, eða á meðan bakstur sulta gæti lekið út.

Þegar allir rör zavertushki-tilbúinn, snúa ofninn í 180 gráður. Hyljið bakstur lak bökunarpappír og létt feiti með matarolíu, setja smáköku og senda það í ofni í hálftíma.

Feeding diskar

The lokið kex "beyglur" til að bera fram á fallegu sléttu fat, stökkva þá með duftformi sykur eða kanill. Þeir sameina vel með te og kaffi.

A hluti af sykri heitu kakó með þetta viðkvæma crumbly smákökur verða bjartari upp kalt vetur kvöld horfa á uppáhalds bíó.

Walnut Cookies "Beyglur"

Uppskrift af þessum eftirrétt er verulega frábrugðin fyrri einn. Aðalmunurinn - deigið, í þessu tilfelli verður það sandur-ger. Þessi óvenjulega blanda mun fá ótrúlega árangri - beyglur eru lush og mjúk, en örlítið crumbly. A hneta fylla með óvenjulegum ilmi ekki yfirgefa einhver áhugalaus. Við skulum byrja með deigið.

Hvernig á að undirbúa sandur gerdeig?

Til að byrja, undirbúa allar nauðsynlegar hluti:

• 3-3,5 bolla af hveiti;
• 250 grömm bakstur smjörlíki eða smjör;
• 120-130 ml mjólk við stofuhita;
• stór skeið af sykri;
• 25 grömm af ger (ferskum);
• egg.

Í annarri skál blandið gerinu með sykri og hrært upp. Smám saman bæta heita mjólk. Whisk whisk þar til slétt. Á klippa borð höggva hveiti með smjöri þannig að fá fínt Crumb. Bæta við egg, allt blandað vel. Nú sameina tvær blöndur einn, hnoða deigið og rúlla því í boltann. Það verður að ná / loða kvikmynd og hreinn í klukkutíma á köldum stað. Í millitíðinni skulum troða.

Og hvað er inni?

Við höfum nú þegar ákveðið að smákökur okkar mun vera með hnetum. Velja allt eftir smekk. Best valhnetur, heslihnetur eða hnetum. Þessar hnetur nægilega frábrugðið bragð sem við þurfum. Upphæðin fer eftir því hvort þú vilt mikið af áleggi, eða lítið. Fjöldi okkar próf tekur um 1-1,5 bolla. Hnetur hafa að fara að steikja og mala með blandara eða veltingur pinna.

Einnig þurfum við tvær eggjahvítur, klípa af salti og bolla af sykri. Fyrstu whisk prótein með salti. Þá bæta hnetur og sykur. Hér er tilbúinn til að fylla. Ef þess er óskað, hnetur getur bætt rúsínur, þurrkaðar apríkósur eða önnur þurrkaða ávexti. Trúðu mér, þetta samsetning mun ekki vonbrigðum þér.

Endanleg stig

Deig gekk, skipta í nokkra hluta og velti á sama hátt eins og lýst er í fyrstu uppskrift. Frekari kex "beyglur" myndast nákvæmlega eins Sandy. Stökkva ofan kanil þeirra blandað með sykri. Sand-bakaðar bagels ger einnig um hálfa klukkustund við hitastigið 190-200 gráður.

Eftirréttur skemmtun!

Bara líta á hvernig lystaukandi útlit á myndina bagels. Bragðgóður smákökur og sléttur að hugsa! Við the vegur, þeir eru geymdar í langan tíma, þannig að þú getur undirbúið fyrirfram stóran hluta og hátíð á þeim alla vikuna. Fjarlægið kældu smákökur "beyglur" í gler krukku með þéttum loki og setja í eldhúsinu eða stofunni. Þetta eftirrétt mun fylla heimili þitt með skemmtilega ilmur og gleði fjölskyldu og vini, taka a fljótur fyrir a bolli af te.

Við the vegur, ef þú þarft að hrós kollega eða að þakka einhverjum lítið tákn, svo sætabrauð getur verið mjög gagnlegt. Pakki smákökur í fallegum gjafaöskju eða gagnsæ krukku, binda slaufu. Þú samþykkir að taka svo sætur, falleg og ilmandi fairing mjög gott. Sérstaklega þegar það er eldað með ást af hendi.