Lyf planta - Amaranth caudate

Amaranth tailed mjög útbreidd í öllum heimsálfum. Þessi planta hefur staðist tímabilum mikil hækkun og lengi gleymsku. Amaranth tailed þekkt fyrir meira en 8000 árum í fornöld slíkra kynþáttanna, Incas og Aztecs var vinsæl korn uppskera og var næst til korn.

Í þá daga, það var sérstakt Cult af vaxandi Amaranth, sem ma jafnvel fórn mannfórnir. Það er vegna þess að trúarlega, sem er flutt á þeim tíma sem hennar ræktun, er spænskir landkönnuðir bannað vaxa Amaranth caudate. Þess ræktun var gerð aðeins á afskekktum svæðum í fjöllum Andes og Mexíkó. Einnig, það er mjög vinsæll í fjöllum Nepal og Indlandi.

Forn Grikkir metin Amaranth caudate sem tákn um ódauðleika, það var vegna þess að blóma þessa plöntu mun aldrei visna.

Í Evrópu var Amaranth kynnt aðeins á XVI öld. og fljótt náð vinsældum. Í okkar svæði, þetta álversins er talin illkynja illgresi og er þekktur sem Amaranth, er notað sem fóður. Svín, sem eru ræktaðar á þessari plöntu öðlast mjög fljótt þyngd og þeir gera dýrindis beikon með lögum af kjöti.

Í 30s síðustu öld í Sovétríkjunum fram alvarlegar tilraunir á ræktun amaranth og náð verulegum árangri, en verkefnisstjóri var drepinn í stríðinu, og allar rannsóknir hætt. Eftir stríðið byrjaði ræktun þess korns og amaranth í okkar landi í langan tíma gleymt. Nýlega, Amaranth aftur öðlast vinsældir, sérstaklega meðal garðyrkjumenn, en alvarleg vinna á landsvísu, en með álverið er ekki framkvæmt og það er ekki ræktað í miklu magni.

Amaranth hefur margar tegundir, og eru þeir skipt í fóður, grænmeti, korn og skreytingar. Þrátt fyrir fjölbreytni allra þeirra stóru prótein, sterkju, olíu, vítamín. Flest af prótíni finna í laufi og fræjum. Amaranth er mjög ríkt í lýsín, sem er mjög dýrmæt fyrir mannslíkamann. Í þessari plöntu, það er meira en þessum sameiginlegu kornmeti eins korn, hrísgrjón, hveiti. Í Amaranth mikla loforð, margir vísindamenn trúa því "prótín búri." Erlendis seldi kjöt af dýrum sem hefur verið vykormleny þessara plantna, en verð á kjöti er miklu dýrari en venjulega.

Þessi planta er víða notuð til lækninga. Það hefur þvagræsilyf, bólgueyðandi, bakteríudrepandi og önnur græðandi eiginleika. Vegna þess að tilvist Amaranth C-vítamín og E, auk venja Amaranthine, það er gott andoxunarefni.

Amaranth er a tri-litur grænmeti view, það hefur Bush í formi pýramída. Þessi planta er notað í framleiðslu á ýmsum salöt, súpur, kökur. Hann er að vaxa mjög hratt og innan 50 daga eftir gróðursetningu jurtir er hægt að taka eins og mat. Samkvæmt smekk eiginleika þess það er dálítið eins og bragðið af spínati. Margir národy Afriki eru soðin Amaranth fer í söltu vatni, þá kryddað með olíu og borða. Að smakka fat reynist, líkist soðið beets okkar.

Við ekki lengur notað skraut afbrigði af Amaranth. Ef þú ert með garð gróðursett Amaranth Tri-lit, lýsing er ósamþykkt, svo hann hefur bjarta lauf og inflorescences af ýmsum litum. Amaranth blooms mjög profusely og telst mikið af fræjum. Frá þeim að undirbúa graut, sem eftir smekk þess líkist graut úr sagó. Þar sem álverið inniheldur mikið af olíu, það, á þeim tíma sem undirbúningur graut, það er ekki nauðsynlegt að bæta við frekar. Í þróuðum ríkjum, þetta álversins gerir ýmsar barnamatur og heilsuvörur.

Amaranth fræ eru einnig notuð til framleiðslu á Amaranth olíu, sem er á læknandi eiginleika betri en sjó buckthorn. Það hefur mjög skemmtilega lykt og bragð eins og hneta. The Amaranth olía mjög mikið skvalen, er það bætir ónæmiskerfið.