Frappe - a kaffidrykknum, sem er byggt á mulinn ís. Að sjálfsögðu nota sitt besta í sumar, því það er ekkert eins og tveir í einu - a samsetning af endurnærandi og ilmandi kaffi og skemmtilega kælingu á heitum degi. Klassískt uppskrift að frappe er einfalt að undirbúa, frá sérstakur búnaður sem þú þarft er blandari. Með hjálp hennar og gera ýmsar útfærslur drykkinn - berjum eða sætar sýróp, ís og rjóma. The aðalæð hlutur - öryggi ís meira. Við the vegur, frappe uppskrift fann alveg nýlega, og það var í Grikklandi, í Thessaloniki árið 1957.
Samkvæmt goðsögn, á International Fair Nestlé starfsmaður vildi að dekra við bolla af kaffi, en heitt vatn var ekki í kring. Ég þurfti að nota það sem hann gat fengið, og það er leyst upp kaffi í mjög köldu, næstum ískalt vatn með litlum ísing. Þannig koma í veg fyrir langa drekka, var hann fær um að fá stöðugt Crema, sem er einn af mikilvægustu hluti af kokteil. Nú skulum reyna að undirbúa hressandi sumar drykk.
Frappe Uppskrift: klassískt útgáfa af kaffi hanastél
Fyrir hann þarf kaffi (augnablik, í kyrni), sykur og mjólk. Fyrst, blanda sykur, a par af te skeiðar af kaffi og bæta vatni. Það er mikilvægt að fylgjast með hlutfalli - 1 tsk augnablik drekka, þú þarft aðeins 5 teskeiðar af vatni. Ef þú notar vélina, þú þarft að elda mjög þéttri espresso. Þessi blanda ætti að vera að þeyta hrærivél langan nægan tíma til að framleiða slétt, þykkur Crema. Margir aðdáendur drekka segja að það er aðal hluti af rétt unnin frappe. Þegar þú ert tilbúin, í hárri gler, setja fínt hakkað ís, þá bæta við mjólk að smakka. Settu froðu efsta lag, það mun seytla inn, gefur drykkurinn í frískandi og hressandi bragð af kaffi. Áður en fóðraðir í tilraunaglas ætti að vera komið fyrir hanastél.
Ítalska frappe: uppskrift með mynd
Í viðbót við klassíska útgáfu, hafa drykk, það eru margir aðrir. Til dæmis, á Ítalíu og það er oft framleitt án þess að bæta mjólk, einfaldlega með því að taka sem grunn innihaldsefni sterku kaffi og mulið ís, eins og heilbrigður eins og bæta við myrkri eða hvítt súkkulaði, karamellu. Að elda það með þessum hætti, að taka grunn fyrir frappe uppskrift hér að ofan. Við the vegur, getur þú tekið ekki aðeins kaffi, heldur einnig ferskur heita í espresso vél. Það er ekki nauðsynlegt að kólna, margir baristas mælum með að nota það ferskt, "lifandi" drykkja gerði 1-2 mínútum. Eins og áður hefur komið fram, í ítalska útgáfa frappe mjólk er ekki notað í staðinn, tekið nokkrar matskeiðar karamellu eða súkkulaði síróp eða bræddu súkkulaði. Auðvitað getur þú gert tilraunir og bæta við smá áfengi - vodka, viskí, eða, best af öllu, áfengi, auk þess að skreyta kokteil með súkkulaði flögum, kanil, stökkva með vanillu sykri og svo framvegis. Það er valinn kosturinn frappe uppskrift og efni sem eru rétt fyrir þig.