Hversu margar kolvetni sem þú þarft fyrir daginn mann

Hversu margar kolvetni þú þarft á dag? Þessi spurning er áhugaverð fyrir marga, sérstaklega þá sem geta ekki lifað án "skaðleg" vörur.

Nauðsynlegt fyrir líkamann orku manna kemur úr fæðu sem neytt er. Ferlið melting í líkamanum nokkuð svipað að brennslu þegar meirihluti af vörum, þar á meðal fitu og kolvetni, eða breytt í orku hita, vatn og koldíoxíð.

Kolvetni - mikilvægir þættir orku matur, helstu fulltrúi sem er glúkósi. Á efnasamsetningu þeir eru skipt í einfaldar sykrur og fjölsykrum. Samkvæmt því hversu aðlögun í líkamanum, eru kolvetni skipt í auðmeltanlegri og ómeltanlegur. The auðveldlega melt, glúkósa, súkrósa, frúktósa, laktósa, maltósi. Hægar - dextrfn og sterkju.

Með því að ómeltanleg kolvetni, snýr sellulósa, sem getið er í legume, korn, wholemeal brauð, kartöflur, hvítkál, gulrætur. Það er ekki frásogast í líkamanum og trefjum, en án þess að eðlilega meltingu ómögulegt. Skortur á trefjum leiðir til offitu, hjarta- og æðasjúkdóma, gallsteinar, hægðatregða, krabbamein í ristli og annarra.

Til að koma í veg fyrir að breyta eðlilega hormónum stöðu líkamans, það er mælt með því að daglega hlutfall af kolvetnum - einfaldar sykrur (sykur, sælgæti, nammi, hunang, sulta) í fæði ekki meiri en 50-100 grömm.

Kolvetni, sveigjanlegur miklu leyti kaloría fitu eru í fæðunni á tiltölulega töluverður fjöldi - í 4,5-5 sinnum meira miðað við fitu. Í þessu sambandi eru þeir helsta uppspretta fæðu orku. Stundum finnst kolvetni - er "tómur kaloría." Þetta er ekki svo. Eftir allt saman, ef allt caloric inntaka verður veitt af fitu og próteina, án þess að taka tillit til hversu mörg kolvetni sem þú þarft fyrir daginn, trufla starfsemi lífverunnar.

Kolvetni finnast aðallega í matvælum úr jurtaríkinu. Glýkógen (dýr fjölsykra) sem er í vöðvum og lifur.
Súkrósa, sem hefur mikil vægi í mataræði, í raun, sameiginlegt sykur, er seld í verslunum og er helsta kolvetni hluti af kökum, sælgæti og kökur.

Þegar eðlilegt máttur er flýtur orku mat sem inniheldur kolvetni nægir að veita lífveru. Með skort á hitaeiningum líkaminn þarf að eyða vara kolvetni. Þegar umfram kaloría jókst líkaminn notar aðeins fjölda hversu margir kolvetni þú þarft á dag, og afgangur þeirra er varðveitt í fitufrumum sem fitu, þannig að auka líkamsþyngd og offitu á sér stað.

Til að viðhalda eðlilega virkni í mönnum krefst viss hlutfall af kolvetnum á dag, sem þegar hafði orðið sambandi við fitu og próteina. The bestur hlutfall próteina, fitu og kolvetni fyrir heilbrigðri manneskju er 1: 1.2: 4.
Gert er ráð fyrir að 1 g af fitu í matvælum veitir 9 kkal, 1 g af kolvetnum og 1 g prótínið - 4 kcal.

Svo, hversu margir kolvetni sem þú þarft fyrir daginn í fullorðins miðjum aldri með þyngd 70 kg, sem tekur þátt í ljós líkamlega vinnu? Þessi þörf er á bilinu frá 360 til 400 g af meltanlegri kolvetni, þar á meðal frá 50 til 100 g af sykri, sælgætis og hunang, sulta.

Aldraðra, þar 60 ár, sem þörf fyrir daglega neyslu kolvetna breytileg. þ.e:

Menn frá 60 til 74 ára verða að vera 333 grömm af kolvetnum.
Karlar 75 ára og eldri - 290 g
Konur 60 til 74 ára - 305
Konur 75 ára og eldri - 275 g

Um hversu mikið kolvetni þú þarft á degi barnsins, er hægt að finna í eftirfarandi töflu:

Frá 1 árs til 3 ára - var 170-180
Frá 4 til 6 ára - var 200-250
Frá 7 til 9 ára - var 270-300
Frá 10-12 ára - 320-350, í
Frá 13 til 15 ára - var 350-400

Hundraðshluti meltanlegur kolvetni í matvæli (á 100 grömm af vöru):
Soðin pylsa - 1,1%, Sausage - 0,4%
Egg - 0.9%, egg hvítur - 0,8%
Egg eggjarauða - 1,2% Fish hörpuskel - 3.3%
Kefir fitu - 4,5% Butter - 0,5%
Kúamjólk - 4,5%, sykrað þéttur mjólk - 53,5% miðað við
Sýrður - 4,5%, 3,1% Sour
Ostur með fituinnihald 45% - 2,0% fitu kotasæla - 3%
Low-feitur kotasæla - 3,5%, buns frá hveiti í 1. bekk - 52,7%
Peas - 50,8%, bókhveiti - 64,4%
Semolina - 70,1%, Haframjöl - 62%
Bygg korn - 70,5%, pasta - 70,9%
Kartöflusterkju - 81% hveiti 1 bekk - 69,7%
Rice - 72,5%, hirsi - 66,5%
Hveiti kex - 68,2%, brauð hveiti - 50,3%
Rúgbrauð - 42,5%, apríkósur - 12%
Þurrkaðar apríkósur - 63.5%, vínber - 16.7%
Perur - 10,5%, rúsínur - 69%
Cranberry - 7.5% Þurrkaðir ávextir - 51.2%
Sítrónur - 9,2%, Tangerines - 9,2%
Sólberjum - 9,8%, epli - 11,5%
Plómum - 10,7%, Vatnsmelóna - 8,8%
Þurrkaðir Porcini sveppir - 22,5%, blöð baunir - 10,5%
Melóna - 8,6%, Courgettes - 3,5%
Hvítkál - 5,2% Potato - 20%
Onion - 9,2%, gulrót - 7,6%
Gúrkur - 2,9%, tómatar - 4%
Salat - 2,1%, grasker - 5,9%
Jarðarber sultu - 71,2% Cocoa - 38,4%
Honey - 77,7%, valhnetur - 8,3%
Sugar - 95,5% Chocolate - 50,9%