Hvernig virkar örbylgjuofn og hvernig það fundið upp?

Síðustu öld - öld uppgötvanir og nýjungar. Það var fundið mörg tæki sem eru nú í sessi í daglegu lífi okkar. Og einn af þeim uppfinningum - örbylgjuofni. A alveg ný nálgun að undirbúningi bragðgóður og hollan mat. En hvernig virkar það? Einkennilega nóg, en framkoma ofni hans krafist að herinn iðnaði. Það er í ratsjá í fyrsta sinn farnir að nota Ultra-há tíðni fyrir tilgangi uppgötvun. Í upphafi 30-félögunum í Bandaríkjunum rannsóknarstofu starfsfólk óvart eldaði fyrstu máltíð með því að nota örbylgjuofn rafall. Þetta fat voru pylsur. Þetta er fyrsta tilkynning um örbylgjuofn matreiðslu aðferðir. Í dag Italy Rimini 3 stjörnu hótel sem eru vinsælar einfaldlega kafi örbylgjuofn mismunandi framleiðendum.

Og árið 1945, það var einkaleyfi örbylgjuofn, þó hafði hún allt öðruvísi útlit, ekki alveg eins og sá sem við erum vön að sjá. Það hafði mikið skápum, hjarta magnetron - sérstakt tómarúm rör, hleypt bylgjur í örbylgjuofni svið. Það er sagan í hnotskurn. Í raun uppfinning er örbylgjuofn - það er verk þúsunda vísindamanna. Í dag, allir ofnar starfa á a hollur tíðni - 2450 MHz. Samkvæmt alþjóðlegum samningum, eldavél allir framleiðendur ættu að vinna sérstaklega á þessu oft svo sem ekki að trufla ratsjár. Grunnur allra ofni - magnetron, framboð spenna hennar um 4 þúsund volt .. mains spennu er lítill, því þurfa aukningu sem á sér stað með því að nota sérstaka Transformers. A magnetron hafa vald 850 vött, er nauðsynlegt að hafa vatnskassann og viftu, sem starfrækt er kveikt og framleiðir blása tæki.

Geislun frá magnetron fer inn í ofn hólfinu á sérstakan waveguide. Sérstaða hönnun á dyr, vegna þess að það inniheldur sérstakt gler sem hluti þar af eru plast og málmur möskva. Síðarnefnda endurspeglar örbylgjuofnar og ekki leyfa þeim að fara út í myndavélina. , Svartfjallaland staðsetningu þeirra mörg hótel í Petrovac, hafa mikinn fjölda af ofnum, allt af sömu hönnun. Munur er að finna aðeins í smáatriði. matur upphitun er mjög spennandi. Geislun rekur sykur sameindir af vatni, fitu. A hreyfing - Þessi orka er gefa út, ennfremur, milljarða sameindir rekast á við hvert annað, sem er einnig fylgja með hita. Þar af leiðandi, matur hitar sig og öldurnar aðeins stuðla að þessu.