Hvernig á að opna bar frá grunni Skref Guide Skref

Í dag, næstum hvert land það eru svo margar slíkar starfsstöðvar. Sem reglu, mjög vinsæl eru hookah barir, sushi bars, eða staðir (td íþrótta-tengdum verkefnum). Í þessari grein er hægt að finna svar við slíkri áhugaverð spurning: hvernig á að opna bar frá grunni. Skref fyrir skref leiðbeiningar, ábendingar og hagnýt aðstæður - þetta og hitt jafn áhugavert blæbrigði lesandi vilja læra í tengslum við lesefni.

þema Bar

Auðvitað, til að byrja með verður gagnlegt að skilgreina hugtakið bar sig. Slík þráhyggja, "Ég vil opna bar!" - það er ekki svo slæmt, en þegar það kemur að því að æfa, það eru nokkur erfiðleika og pytti. Hins vegar, með sterka löngun og viðeigandi ásvelgingu í lífinu er mögulegt.

Svo, þú þarft fyrst að velja einn af þremur ósamrýmanlegir vegu:

• Lýðræðisleg eðli stofnunarinnar með lítið magn af mat í úrval (um tugi) og sanngjörnu verði.
• Stórt úrval hvað varðar mat og drykk á sanngjörnu verði. Það er mikilvægt að bæta við að verð á mat í þessu tilfelli er mun meiri en í fyrri útgáfu.
• Bar Elite stefnumörkun, sérkennum sem mun þjóna sem mikill ýmsum réttum á svið og, að sjálfsögðu, háu verði.

Eftir útgáfu á hugtakinu stofnunarinnar, taka nauðsynlegar ákvarðanir til að hugsa að það er nauðsynlegt að opna bar? Hvar byrjar þú? Svarið við þessari spurningu er að finna í næsta kafla.

skráning gerð

Opinn bar frá grunni - ekki auðvelt verkefni. Því í að ræða augnamiði að hrinda þessari hugmynd þarf að vera frátekin styrk og úthald. Þegar hugtakið er skilgreint, ætti að ákveða hvaða tegund af skipulagi og lagalegum skráning verður í þessu tilfelli viðeigandi. Hvernig á að opna bar? Hingað eftirfarandi skráning tegundir sem henta fyrir slíkum stofnunum:

• Einstök fyrirtæki (SP).
• Opna Joint Stock Company (JSC).
• Lokað Joint Stock Company (CJSC).
• Limited Liability Company (LLC).
• Viðbótarupplýsingar Liability Company (ALC).

Strax eftir þessa ákvörðun, sem einn eða annan hátt, mun ráðast á skattkerfinu (einfölduð eða general), getur þú haldið áfram að hugsa um spurninguna, hvernig á að opna bar í litlum bæ eða í stórborg.

Expert Ábendingar

Við the vegur, ráðleggja sérfræðingar hvað varðar skipulag og lagalegum gerð skráningar til að velja einstaka frumkvöðlastarfsemi. Hvers vegna? Sú staðreynd að þessi möguleiki leyfa þér að gera auðveldara skattlagningu í nokkrum sinnum, og því að keyra eigin fyrirtæki sjálfstæðum hætti þeirra.

Sé um að ræða val á takmarkaða ábyrgð persónulega eign fléttur mun ekki færa beint inn á reikning skulda. Hvernig á að opna bar á slíkum aðstæðum? Það er mikilvægt að hafa í huga að efni í lagalegum skráning gerð töluvert flækir vinnu við Ríkisskattstjóra Service. Að auki verður það erfiðara og málsmeðferð við val á starfsmönnum í skilmálar af reikningsskilum.

nauðsynleg gögn

Hvernig á að opna bar? Þegar hugtakið og tegund stofnunar skráningu málefni hafa verið leyst, er það rétt að safna allar nauðsynlegar skjöl, sem felur í sér eftirfarandi pappír:

• Sérstakt leyfi fyrir opnun barnum. Það er hægt að nálgast á rússnesku eftirliti neytenda. Til að gera það, veita niðurstöðu sem tengjast framboði á hráefni og fullunna vöru; vottorð um að standast stigi skráningu ríkisins starfsstöðvar; samningur um kaup á húsnæði eða skjal talar um hönnun leigu þess, og niðurstöðum læknisskoðun á viðkomandi sérfræðinga.
• Hvernig á að opna krá? Auðvitað, þetta þarf leyfi til sölu á áfengum drykkjum.
• The leyfisveitandi fyrir framkvæmd vörum á tóbaki.
• Leyfi í tengslum við frjálsa umboðið.
• Hvernig á að opna bar? Síðasti skal veitt til viðkomandi yfirvalda skjal er einkaleyfi til að gera viðskipti. Sem reglu, af þessu tagi gefið er út af the heimamaður gjöf.

mikilvæg athugasemdir

Opinn krá eða veitingastað frá grunni hugtak getur aðeins verið háð framboði á öllum þessum skjölum. Það er mikilvægt að bæta við að þessi listi er lokið, en það gerist að yfirvöld krefjast frekari opinbera staðfestingu á öruggum í stofnun.

Ef frumkvöðull er viss um fyrirfram að hann gat ekki sigrast á hönnun ferli alla upplýsingamöppu, að æskilegt er að höfða til þeirra þjálfaður í list. Þeir vita einhvern veginn öll blæbrigði nauðsynlegum. Það er mikilvægt að bæta við að kostnaður við slíka þjónustu er um það bil jafnt fimm hundruð dollara. En vilja vera fær til spara umtalsvert magn af tíma til að ganga úr keðju stjórn og eigin taugar þeirra.

fjárhagsmál

Hversu mikið fé þú þarft að opna bar? Það skal tekið fram að algerlega allur kostnaður er hægt að flokka eftir þrjá meginflokka: kjarna, fastur og breytilegur. Að sjálfsögðu er frumkvöðull í öllum tilvikum þarf fé til endurkaupa eða leigu á húsnæði, viðgerðir og skraut, framboð af öllum samskiptum sem vantar eða þarf, kaup á húsgögnum vörur, búnað og áhöld, skipulag kynningarstarfsemi (sem á undanförnum árum er einnig þess virði mikið) og annar fyrir skráningu á nauðsynlegum gögnum.

Fyrsti áfanginn - leit að húsnæði

Eftir að íhuga öll mál í orði, að það væri rétt að fara að æfa. Leitin ferli er hægt að greina fjölda mikilvægra blæbrigði. Einn af the bestur valkostur - fyrsta hæð ekki íbúðabyggð gerð hússins. Þegar vinsælum börum í kjallara á þessu stigi skrekkur viðskiptavini, auk þess að mynda þeir mörgum vandamálum viðbótargildi, til dæmis, með skólpi eða loft-ástand. Í því skyni að tryggja viðeigandi af vali á herbergi, verður þú að athuga eftirfarandi blæbrigði:

• Þægindi og öryggi hvað varðar innganginn eða nálgun.
• Gæði opinberrar þjónustu.
• Möguleika á að gera langtíma leigusamning hagnaði.
• Tilvist nýs eiganda réttinda einhverjum leifar staf.
• Viðbótin svæði beint að koma til lífsins nýjum hugmyndum.

The second leiksvið - val á starfsfólki

Það er mikilvægt að hafa í huga að bar á 20-25 stöðum í sæti gestum þörfum eftirfarandi starfsfólk :

• Hall Administrator.
• Endurskoðandi.
• IT sérfræðingur.
• Stjórnun.
• Gjaldkeri.
• Nokkrir þjónar.
• Vörður.
• Tveir barþjónn stunda starfsemi vinnumarkaði, yfirleitt í vaktir.
• Hreinni.

Ef það er valmyndinni veitingastaðarins af heitum réttum sem listinn verður einnig kokkur og nokkrir aðstoðarmanna hans. Það er mikilvægt að hafa í huga að ráðningu skal fara fram eins vel og hægt er til þess að koma í veg fyrir óheiðarleika og þjófnaður ramma. Það er nauðsynlegt að reiða sig á þá staðreynd að á hverjum tíma þarf til að veita þjálfun og vottun starfsmanna. Svo, að vera læsir, þeir vilja vera fær til að bæta orðspor stofnana, og þannig laða að nýja viðskiptavini.

Þriðja skref - Equipment

Til að opna bar þarft mismunandi flokka búnað, nefnilega:

• Kælibúnaði (ísskápar, sýna innréttingu fyrir vín, Bar búnað).
• Hitatækinu (pönnukaka aðilar, ofnum, eldavélar, varma glugga, grill og svo framvegis).
• Bar búnaður (blöndunartæki, kaffi grinders, blöndunartæki, brauðristar, juicers osfrv).
• Electromechanical Equipment (slicers, brauð slicers, og svo framvegis).

Þar að auki, ekki gleyma um blæs bíll, rusl bakkar, innréttingu, höttum, loftræstingu, jafnvægi, dreifingu línur, hillur, og svo framvegis. Í almennum skilmálum, um kaup á skráð búnaði fyrir litlum mæli á barnum þarf að eyða um 200 000 rúblur.

Við the vegur, the listi ekki loftkæling, skrifstofubúnað og áhöld. Um kaup á þessum hlutum verður um 300 000 rúblur. Í tilviki leiga upphæð húsnæði er 60 000. Það er þess virði að muna að það er algerlega allar upplýsingar veltur á svæðinu þar sem opnun stofnunarinnar fyrirhuguð. Í árlegri skilmálum, þetta bil 720 þúsund rúblur.

Einnig má ekki gleyma um launum bar starfsmanna, svo og kaup á áfengi og vörum. Það er mikilvægt að hafa í huga að fyrsta mánuði eftir uppgötvun var mikil ástæða fyrir þessu, til að eyða í þessa starfsemi 600 000. síðari stigum lífs á þessari stofnun mun fara um 200 000 rúblur.

Hvaða áhætta ætti að taka tillit til við opnun börum?

Eins konar starfsemi, nútíð málið hefur pytti þess, þar á meðal:

• Verulegur stig af þjófnaði, sem oft koma algerlega öll viðleitni eiganda stöðum á núll. Til að forðast þetta, þú þarft að setja í því skyni kerfi stjórn yfir þjónar og baristas.
• Tilvist mikil samkeppni, sem er vaxandi á hverju ári. Það er nauðsynlegt að skilgreina eigin styrkleika og búa til skapandi hugmynd að barinn kom mörgum gestum.
• Skemmtun eða fyrirtæki? Sú staðreynd að á barnum - þetta er góð skemmtun fyrir viðskiptavini, en ekki til eiganda. Svo þú verður að meðhöndla málið alvarlega fyrir stóra hagnað.
• Enn í því ferli að gera að nota þjónustu hönnun til gestir vilja til að heimsækja bar aftur og aftur. Vert, húsgögn ættu að vera í samræmi við hugtakið. Að auki, enginn halda því fram við þá staðreynd að fólk líkar ekki kalt veggi og lélega lýsingu.