Getting Started Restaurant Business? Fimm fyrsta áfanga af Creation veitingarekstri.

The fyrstur hlutur til gera - er að greina líkurnar með óskum þínum, ég meina, stofnfé þú ert tilbúinn til að framkvæma í þessu tilfelli. Fjármagn ætti að vera framkvæmd af fyrsta áfanga vel og markvisst. Hugsa um og reikna upphæðina sem á að vera varið í hverju stigi. Næstur, þú þarft að gera það - ekki markaðsgreining - samkeppnisaðilar, viðskiptavinir, birgjar, etc, eins og heilbrigður eins og allir aðrir konar fyrirtæki. Keppendur þurfa að borga sérstaka athygli.

Second. Veitingastaðir ætti að byrja með að velja staðsetningu fyrir þinn framtíðinni stofnun, sem af þessu verður beint ráðast á hagnað þinn fyrirtæki (fjöldi viðskiptavina). Auk þess, þú verður að ákveða framtíð stig veitingastaðurinn, það er það sem viðskiptavinurinn það verður reiknuð. Ef það er kaffihús, fljótur - fæða, bar og einfaldur veitingastaður, án frekari bóta, þá þarftu að fletta að viðeigandi viðskiptavinur, og í samræmi við stofnun staðsetning þín ætti að vera á stað fjölmennur. Það kann að vera nokkur fyrirtæki, skrifstofur, menntastofnanir, og jafnvel mörkuðum, eða souks, í því tilfelli sem þú ætlar að skyndibita stofnun. Ef veitingastað þinn er hannaður fyrir viðskiptavin VIP, þar í þessu tilfelli ætti að vera yfirgefin iðnaðarsvæðinu. Þú kemur einhver virtu svæðum í borginni, þar sem auðugur fólk býr.

Þriðja. Þegar þú finnur hentugan stað fyrir veitingastað þinn fyrir framan þig er önnur spurning - til að kaupa eða leigja stað. Samkvæmt flestum sérfræðingum er betra að kaupa húsnæði, frekar en að leigja hana, að sjálfsögðu, ef sjóðir leyfa. Ef fyrir sumir ástæða þú ákveður-eða enn ekki kaupa, og leigja stað í veitingastað þinn, það er nauðsynlegt að gera samning um langan tíma, til að vernda sig frá hugsanlegum vandræðum í tengslum við útflæði leigusamnings, og svo framvegis. D. Í niðurstöðu fasteignaviðskipta, það verður einnig að vera plús að bjóða lögmann til að athuga öll nauðsynleg skjöl, ef þú gerir þetta ekki skilið neitt. Á þessu stigi þegar orðið fjölda nýliði kaupsýslumaður.

Fjórða. Síðan sem þú þarft að koma með veitingastað í rétta formi þ.e. að hafa ákveðna og háþróuð hönnun: að gera viðgerðir, kaupa húsgögn og eldhúsáhöld. Viðgerðir og uppsetning búnaðar er betra að fela sérfræðinga, frekar en að slá öll fyrst fékk plasterers, málara og samsetningarlínu. Frá hönnun er einnig háður fjölda hugsanlegra viðskiptavina. Starfa náið með faglegum hönnuðir og gera setjast ekki fyrir það fyrsta sem verður í boði. Þetta er veitingastaður og þú velur sem ætti að vera innri o.fl.

Fimmtu. Næst, halda áfram að ráðningu mjög hæfum starfsmönnum. Og það fer eftir því hvort annað mun koma til gesta veitingastað eða þeir ogorchatsya gæði matreiðslu eða stig starfsmanna þjónustunnar. Næst, verður þú að ákveða verðlagningu á veitingastað þinn, til að leysa vandamál með skattyfirvalda, svo og til að búa til auglýsingaherferð (án þess að það hvar sem er), o.fl. En þetta er næsta stig að setja upp fyrirtæki, á buyout verður að nálgast vandlega og skynsamlega, sem fyrsta áfanga. Veitingarekstri - það er löng og painstaking vinnu, sem er rétt nálgun mun gera þú hamingjusamur í framtíðinni.