Galli: samsetningu og eiginleika. Efnasamsetning af galli

Gall - vara á virkninni á lifrarfrumum miðað (lifrarfrumum). Ýmsar rannsóknir benda til þess að án þátttöku galli í meltingu fæðu er ekki hægt að eðlilegt virkni í meltingarvegi. Tíðni koma ekki aðeins meltingu ferli, heldur einnig á umbrot, ef bilun á sér stað í mótun þess eða breytir samsetningu þess.

Hvað er galli?

Þetta meltingarvökva, sem er framleitt í lifur. Það er notað einu sinni eða afhent í gallblöðru. Er merktur með tveimur eru mikilvægir þættir lífvirka vökvanum. hún:

• Það hjálpar meltingu á fitu og frásog þeirra í þörmum;
• Það tekur úrgangsefni úr blóðinu.

eðliseiginleikar

Gall er ríkt mannlegur gulleit lit, sem fer í græn brúnt (vegna þess hve niðurbrot litarefni). Það er gagnsæ, meira eða minna seigfljótandi eftir lengd dvalartíma í gallblöðru. Það hefur sterka beiskt bragð, lykt, og eftir dvöl í gallblöðru er basískt. Eðlisþyngd þess er um það bil 1005 í gallgöngum, en það getur vaxið í 1030 eftir langa dvöl í gallblöðru, í tengslum við að bæta við nokkrum þáttum slím.

hluti

Galli, en sem uppbygging er til samsetningu úr eftirtöldum efnum: vatni (85%), gallsöltum (10%), slím og litarefnum (3%), fitu (1%), ólífræn sölt (0,7%) og kólesteról (0,3%) geymd í gallblöðrunni og eftir máltíð kastað í smáþörmum gegnum gallrás.

Það lifur og gallblöðru galli, samsetning þeirra er sú sama, en mismunandi þéttni. Þegar í rannsókn hennar sem eftirfarandi efni:

• vatn;
• gallsýrur og sölt þeirra;
• bílirúbín;
• kólesteról;
• lesitín;
• natríum, kalium, chlor, kalsíum;
• bíkarbónðt.

Á 6-faldur gallblöðru galli og sölt af gallsýru en í lifur.

gallsýrur

The Efnasamsetning galli fyrst og fremst fulltrúi gallsýrum. Nýmyndun þessara efna er helsta háttur af niðurbroti kólesteról í spendýrum og mönnum. Sumir af the ensíma sem taka þátt í þróun gallsýrunum eru virkir í mörgum gerðum af frumum í líkamanum, en lifur - er eina líffærið þar sem þeir eru heill umbreytingu. Gallsýrur (nýmyndun þeirra) eru ein af ríkjandi aðferðir til útskilnað of miklu magni af kólesteróli.

Hins vegar, útskilnaður kólesteróls jafn gallsýru sem er ófullnægjandi til að algjörlega hlutleysa umfram inntak mat hans. Þótt myndun þessara efna er stígur kólesteról losun á, eru þessi efnasambönd einnig mikilvægt í leysast kólesteróls, lípíða fituleysanlegra vítamín og önnur nauðsynlegum efnum, þannig að auðvelda að fá þau afhent á lifur. Allt myndun hringrás gallsýra krefst 17 einstök ensím. Margir umbrotsefna gallsýru eru frumudrepandi lyf, svo samruni þeirra verður vel stjórnað. Sumir Meðfæddur galli á umbrotum eru af völdum gallaðra gena sem bera ábyrgð á nýmyndun gallsýrur, sem leiðir til lifrarbilunar í barnæsku og fullorðnum framsækin taugakvilla.

Nýlegar rannsóknir hafa sýnt að gallsýrur taka þátt í stjórnun eigið umbrot stjórna fituefnahvörf og umbrot glúkósa eru ábyrgir fyrir stjórn ýmissa ferla í lifur endurnýjun, eins og að stýra heildar orkunotkun.

helstu aðgerðir

Margir mismunandi efni innihalda galli. Samsetning hennar er þannig að það hefur ekki ensím í öðrum meltingarörvandi safi úr maga. Þess í stað, samanstendur það aðallega af gallsöltunum og sýrur, sem geta verið:

• Emulsify fitu og brjóta þau niður í smærri agnir.

• Til að hjálpa líkamanum gleypa niðurbrotsefni fitu í þörmunum. Og sölt af gallsýru bindast lípíðum og frásogast svo inn í blóðrásina.

Annar mikilvægur hlutverk galli er að það inniheldur eyðilagt rauð blóðkorn. Þetta er bilirubin, og er yfirleitt framleitt í líkamanum til að losna við gamla rauðra blóðkorna, blóðrauða-ríkur. Galli flytur einnig umfram kólesteról. Það er ekki aðeins vara lifrar- seytingu, en einnig birtir ýmsar eiturefni.

Hvernig virkar það?

Skilgreint samsetningu og galli virka gerir það að starfa sem hvati, hjálpa til við að emulsify fitu í mataræði á sama hátt og sápa leysist feiti. Bile salta er vatns torleysanlegum og vatns af vatnssækinni enda. Þótt þær verði fyrir vatn, blandað saman við fitu í smáþörmunum, gallsöltum safnast í kringum olíu falla og binda bæði vatn og fitusameindir. Þetta eykur flatarmál fitu, enda meiri aðgang briskirtils ensím sem brjóta niður fitu. Þar sem galli eykur frásog fitu, hjálpar það í frásog amínósýrum, kólesteról, kalsíum og fituleysanleg vítamín, svo sem D, E, K og A.

Alkaline gallsýrur eru einnig fær um að hlutleysa umfram þörmum sýra áður en það fer inn í dausgöminni til the endir hluta smáþarma. Sölt gallsýrur eiga bakteríudrepandi áhrif, drepa marga örverur sem geta verið til staðar í komandi mat.

galli

lifur (lifrarfrumum) framleiða galli, sem safnast og flæðir í gallrás. Þaðan fer það inn í smáþörmum og strax byrjar að hafa áhrif á fitu eða safnast í þvagblöðrunni.

Lifrin framleiðir úr 600 ml í 1 lítra gallinu í 24 klukkustundir. Samsetningin og eiginleikar galli breyst þegar hún fer í gegnum gallgöngum. Slímhúð þessum myndunum seytir vatni og natríum bíkarbónat, þar með að þynna í lifur seytingu. Þessir viðbótar innihaldsefni hjálpa til að hlutleysa magasýru, sem fellur í skeifugörn með hluta melt matvæli (CHYME) úr maganum.

geymsla galli

Lifrin seytir galli stöðugt: allt að 1 lítra á 24 klukkustunda tímabili, en mest af því eru geymd í rafgeymisins - gallblöðru. Þessi holi meginhlutinn seyði resorption sína með því að vatni, natríum klóríð og öðrum elektrólýtum í blóði. Aðrir þættir gallsalta, svo sem kólsýru, kólesteról, lesitíni, bílírúbín og haldast í gallblöðru.

styrkur

Gallblaðra galli seyði vegna þess að það er hægt að geyma gallsalta og gjall úr fljótandi framleitt í lifur. Slíkir þættir svo sem vatni, natríum, klór og söltum, og þá flætt í gegnum þvagblöðru.

Rannsóknir hafa sýnt að samsetning mönnum galli og síðan í þvagblöðru er sú sama og í lifur, en er 5-20 sinnum meira samþjappað. Þetta er vegna þess að gallblöðru galli samanstendur í meginatriðum af gallsaltinu, bilirubin, kólesteról, lesitín og önnur sölt meðan á dvöl í tankinn eru frásogast í blóðið.

galli

Eftir 20-30 mínútur eftir neyslu hluta melt matinn fer inn í skeifugörn 12 af meltingaferavökva CHYME. Framboð af mat, sérstaklega fitu í maga og skeifugörn örvar gallblöðru að dragast saman, sem er vegna þess að virkni cholecystokinin. Gallblöðru expels galli og slakar á hringvöðva í Odda, Þess vegna er unnt að falla í skeifugörn.

Annar hvati fyrir því að draga úr gallblöðru - er taug hvatir frá vagus taug og sýruhjúpsins taugakerfinu. Sekretíns, sem örvar seytingu í brisi, eykur einnig galli seytingu. Helstu áhrif hennar er að auka seytingu á vatni og natríum bíkarbónati úr gallaðgerðir slímhúð. Þetta bicarbónat lausn ásamt í brisi bikarbónati þarf til að hlutleysa magasýru í meltingarvegi.

The galli inniheldur ýmis efni - próteinum, amínósýrur, vítamín og margir aðrir.

Það skal tekið fram að mismunandi fólk hefur gallið hefur einstaka eigindleg og megindleg samsetning sem er öðruvísi í efni gallsýrur, galli litarefnum og kólesteról.

Klínískt mikilvægi

Í fjarveru galli eru ómeltanleg fitur og óbreytt sem skiljast út með feces. Þetta ástand er kallað steatorrhea. Feces í staðinn fyrir einkennandi brúnum lit er máluð í hvítum eða gráum lit og verður fitu. Steatorrhea getur leitt til skorts á næringarefnum: nauðsynlegum fitusýrum og vítamínum. Þar að auki, maturinn fer í gegnum smáþörmum (sem er oftast ábyrgur fyrir upptöku fitu í mat) og hefur áhrif á þarmaflóru. Þú ættir að vita að í ristli kemur ekki fram ferli vinnslu fitu, sem leiðir til ýmissa vandamála.

Samsetning galli innifela kólesteról, sem stundum þéttast með bílírúbíns, kalsíum, mynda gallsteina. Þessar concretions eru yfirleitt meðhöndlaðir með fjariægingu á í þvagblöðru. Hins vegar geta þeir stundum verið leyst lyf með auknu magni af visse galli á borð við úrsódesoxýkólískri og chenodeoxycholic.

Á fastandi maga (eftir endurtekna uppköst, til dæmis) liturinn uppköstin hún kann að vera grænt eða dökk gulur, og biturð. Þetta er galli. Samsetning spýju viðbótar oft vel af eðlilegum safi meltingu úr maganum. Liturinn galli er oft miðað við lit "ferskur skera gras", í mótsögn við hluti í maga sem líta græn-gul eða dökk gulur. Galli getur fengið í magann af veikt loki, þegar þú tekur ákveðin lyf og áfengi, eða undir áhrifum öflugur samdrátta vöðva og krampa í skeifugörn.

galli rannsókn

aðskilin Sensing aðferð við að kanna galli. Samsetning, gæði, lit, þéttleika og sýrustig á mismunandi hlutum til að dæma brot í nýmyndun og flutninga.