Electric Pelmennica - tonn af dumplings

Uppruna er líkklæði í leyndardómi dumplings. Sem segja að þeir fundu í Kína sem telja að landið þeirra - Síberíu. En það er vitað að Rússar þeirra, til dæmis, mótað í vetur í stórum númerum og hékk í striga töskur í kuldanum. Þessi vara er tilbúin til að taka á veginum í köldu tímabili, vegna þess að á þeim tíma til þess að undirbúa það á þann hátt aðeins var eldur pottinn og bræða snjó, sem gæti hafa verið hreinni nútíma vatn úr krananum.

Handbók framleiðslu dumplings - ferli mjög tímafrekt. Því það er yfirleitt rann að einhverju fríi. Einnig í Kína, konur eru að fara til New Year og co-mold þessar litlu bragðgóður vörur í miklu magni. Nokkrir auðvelda vinnu einföldum Pelmennica með frumum sem leyfa "vals" í einu allt að fjörutíu lítilla dumplings. Fyllingar getur verið mjög fjölbreytt - grænmeti, kjöt, ostur, fiskur osfrv, og blönduð.

Þeir sem vilja til fljótt og auðveldlega framleiða þessa vöru í miklu magni, tilkynna við að innlendum rafmagns Pelmennica gerningurinn að auðvelda líf landlady, er nú nánast engin. Framleiðsluferlinu er hægt að skipuleggja aðeins í iðnaði og hálf-iðnaðar mælikvarða. Það er, með quintals og fleiri dumplings í ... klukkustund.

Til dæmis, Taiwanbúi ravioli vél jeju DM 120-5V er eftir að getur framboð deigið og fylling inn í framleiðslu eining, þar undir áhrifum og mótunarstútsins sívalningsins eru mótað vörur ravioli, dumplings, somsa patties (að nota fleiri stúta seld sér). Búnaðurinn starfar sjálfkrafa. Það gerir þér kleift að gera deigið mismunandi þykktum með mismunandi magn af fyllingu. Meginreglan um rekstur er byggt á þeirri staðreynd að vélin framleiðir rör í deigið, sem er gefið hakkað. Þá leiðir preform myndast hálfklaraða vörur í formi Crescent, sem sjálfkrafa dusted með hveiti.

Electric Pelmennica tegund DM 135-5A af sama fyrirtæki getur framleitt 8.100 dumplings á klukkustund. Þetta er alveg stór eining þyngd um 170 kíló og stærð 0,97h0,47h1,15 metra. Búnaðurinn krefst spennu 380 wött og hefur eigin vélarafli um 1,1 kW. Framleiðendur benda á að stútur tækisins er ekki hentugur fyrir búnað annars vörumerki.

Að auki, búnað til framleiðslu á hálfunnum bragðgóður gjafir lögun rafmagns Pelmennica fyrirtæki "StarFud". Úrtakið var tæmd Taiwan fyrirtæki, það hefur minni þyngd (u.þ.b. 53 kg), með litlum tilkostnaði og "móta" ravioli 3600 á klukkustund. Það er lítill í stærð - allt að helmingi víddar gildum, hefur eigin vélarafli um 0,55 kW. Öllum búnaði sem komast í snertingu við hráefni matvæla, úr ryðfríu stáli, sem veitir nauðsynlegar hreinlæti ferli.

Allir raf- Pelmennica hér að ofan hefur þegar komið sér fyrir á rússneska markaðnum og búnað fyrir faglega eldhús, leyfa þú til fljótt gera a stór tala af mismunandi hálfunnar vörur. Almennt, the gæði af endanlegri vöru ræðst ekki aðeins af formi, en einnig efni veltur þannig á heilindum framleiðanda.