Clitocybe grár: lýsing, búsvæði, öryggi

Clitocybe Gray er eitt stærsta af þessum tegundum sveppa (Govorushko). Það er talið skilyrðum manneldis. Hins vegar á undanförnum árum, álit um öryggi sveppum hefur breyst. Ástæðan fyrir þessu var að gerast í nokkurra eitranir Govorushko brennisteini í Evrópu. Rannsóknir hafa sýnt að í hrár formi, þetta sveppur er nánast non-eitraður og tiltölulega öruggt. Hins vegar eru blæbrigði.

Eftir hitameðferð Clitocybe grá getur valdið sumt fólk ýmis öndunarfæri og meltingarveginum, og aukin svitamyndun. Þar að auki, í þessum ávöxtum líkama sveppa safnast sölt af slíkum þungmálma eins kvikasilfur og kadmíum. Clitocybe grár hefur getu til að safna þeim úr jarðvegi. Hins vegar eitrun í Evrópu gæti verið afleiðing af staðbundnum umhverfisaðstæðum. Í Rússlandi, hafa engin tilfelli um skemmdir á heilsu vegna neyslu þessarar sveppum verið skráð.

Lýsing

Clitocybe draugslegum grátt á útlitslegum eiginleikum hennar næst að ampulloclitocybe clavipes. Hins vegar seinni ólíkt nokkru minni í stærð, auk Club feta grár. Cap grátt Govorushko Hægt er að ná 20 cm að þvermáli. Það er oft stemma stigu vex á hæð 15 cm. Í loku af sveppum úr grá-brúnt til gráa ösku í þurru veðri. Í rigningunni eða rakt fog, verður það gulbrúnar með bjarta brúninni og vaxkenndur húðun whitish lit.. Last má auðveldlega fjarlægja. Stundum húfu dofnar. Þess vegna verður það nánast hvítt.

sveppa plötur kann að hafa gulleitt eða beinhvítt skugga. Í ungur sýni hástafa kúpt polusharoobraznye með vel boginn brúnir. Eins og við aldur, það verður kúpt-ásjónur sínar, trekt-laga, holdugur og þykkur. Brúnir má lag eða örlítið drúpandi niður. Fóturinn nær í þvermál 3 cm. Litur er whitish eða grayish. Clitocybe grár með ilmandi hvítt, þétt, trefja kvoða, örlítið súrt bragð. Fótur er vot og laus, mildað með aldrinum. Það hefur sætt duftkennd lykt. Spore prenta rjómalitaðar liturinn er grár Clitocybe. Myndir af þessu sveppur má sjá í þessari grein.

Habitat og dreifing

Þessi sveppur er að finna í skógum barrtrjáa og blönduð gerð frá lok ágúst til síðla hausts. Clitocybe grátt vex oft nálægt þessum sveppum. Hins vegar, ef sumarið var þurrt, það getur ekki birtast. Stundum stór styrkur þessara sveppa er að finna í ringulreið svæðum ófær skóginum nálægt netla runnum. Vegna þessa Govorushko grár á sumum svæðum sem kallast músarrindill. Þessi sveppur norn geta myndað hring. Aðrir ættingjar geta verið aðgreindar með grá-ashy ávöxtum hennar líkama og einkennandi form fyrir hann. Þessi sveppur er útbreidd í Primorye Territory, Síberíu og evrópska hluta Rússlands. Govorushko gráu þarf að vera fær um að greina frá entoloma eitruð.

Matreiðslu árangur og öryggi

Govorushko grár borðað alls staðar. Hins vegar bragð gæði hennar er léleg. Einnig er ljóst að ekki allir þolast vel í þessu sveppur. Sumir diskar Govorushko getur valdið ofnæmisviðbrögðum. Áður en þú notar það í matinn sem þú þarft að sjóða (3-5 mínútur). Borða þetta sveppir í söltu og brennt.