Cap hömrum: lýsing, dreifingu, bragðgæði

Hömrum hettu - sveppur fjölskyldu cortinariaceae. Þetta nafn var gefið fyrir viðveru á stefni frekar breið gulleitt-hvít filma hringur. Hjá fólki og það er kallað á annan hátt: kjúklingur, rozites lítil Turks pribolotnik hvítt.

Lýsing

Young hömrum húfa hefur silfur eða duftkennd hvíta húfu. brúnir þess og varlega lækkað vafinn niður. Með tímanum, það verður gulur, verða Plano-kúpt. Brúnir eru lag, stundum sprunga (langvarandi fjarveru rigningu). Hettan nær fætinum eins og hettu. Yfirborð hennar örlítið wrinkled, þakið trefja blóma með Pearly shimmer. Þvermál hún nær 15 cm. Hettan er hvítt hömrum vot kvoða, sem hefur nánast engin lykt sveppir. Vegna Young sveppir ójafnar plötur, mjög sjaldgæfar og hvítt, en þeir eru rusty-brúnt með tímanum. Það er einkennandi eiginleiki af gamla dæmi.

Sveppir hömrum húfa hefur traustan hólklaga mynduðu fótinn. Hún þykknað á stöð, þéttur og solid. Yfirborð trefjanna-silkimjúkur fætur. þvermál hennar er ekki meira en 3 cm, og lengd -. 4-12 cm ofan hringinn fótinn er þakinn með vog, flögur og er með gula lit. Undir hringinn sem hún föl ocher litblær. Nær botni leifar af heildinni nær fjólublátt geymdar. Spore powder has Ochre, ryðgaður-brown.

Habitat og dreifing

Oftast hömrum hettu myndar mycorrhiza með furu trjáa. Frá harðviði hann kýs beeches, Oaks og birki. Í miðju svæði Rússlands sveppum finnast í skógum barrtrjáa gerð þar mosa vex mikið. Blönduð og furu skóga fyrir hann æskilegt. Í norðurhluta hömrum hettu má finna undir dvergur birki. Þessi sveppur vill súr og rakur jarðvegur. Hann telur fínn í fjöllum á hæð allt að 2 km. Pribolotniki hvítur, hafa tilhneigingu til að vaxa samningur litlum hópum. The sveppur er einnig algengt í Hvíta-Rússlandi og sumum Evrópulöndum. Það vex í Rússlandi. The oftast að finna í Vestur-og Mið-svæðum evrópska hluta. Íbúar þessara staða geta "veiði" á lokinu hömrum. Myndir af þessu sveppur er að finna í þessari grein. Safna það frá júlí til byrjun október.

Matreiðslu forrit og bragðgæði

Hömrum hettu - er ætur og mjög bragðgóður sveppir, sem hægt er að útbúa með ýmsum hætti. Það er marineruð, steikt, saltað, soðið. Í bragði það er ekki óæðri sveppum. Í mörgum löndum Vestur-Evrópu, eru þessi sveppir talin mikil delicacy. Að sjálfsögðu, mest ljúffengur eru ungir hömrum húfur. Hins vegar, ef þú got gamlan eintak af herti sæti og fótur hægt er að skera. The ljúffengur þetta sveppir stewed og steikt. Það er vísað til fjórða flokki edibility.

tvöfaldar

Cap hömrum óreyndur tínslufólk sveppir hægt að rugla saman við Amanita muscaria og föl Toadstool. Þau einkennast af nærveru sveppur í hatt duftkennd trefja skellu, skortur á vog, svo og brown or brown-rusty platnanna í gömlum eintök. Við fljúga agaric Toadstool og fölur, þeir eru alltaf hvítur.