Sveppir - það er dýr eða planta?

Þessi sköpun náttúrunnar eru kunnugleg okkur frá barnæsku. Allir vita um hlutverk sveppa í næringarfræði, í framleiðslu á tilteknum matvælum (td jógúrt, brauð, ostur, vín), í sköpun fíkniefnum-sýklalyfjum. En margir spurningin "Sveppir - það er planta eða dýr, ávexti eða grænmeti," sennilega svara enn vera með tapi til hægri. En ef vísindin sjálf grasafræði við þessari spurningu mun ákvarða ekki svo löngu síðan, hvað á að tala um venjulegum borgurum?

Líflandafræði

Hugmyndin um sveppum, sem einangruðu hluti dýralífs, myndast aðeins í 70s síðustu öld. Sveppir skilgreint sem ríki náttúrunnar sameina lífvera sem innihalda eiginleika bæði plöntum og dýrum (í raun, sveppum - og þetta, og annars). A vísindalega rannsókn þessar verur stóð út í Líflandafræði vísindi - grasafræði kafla.

fjölbreytni

Ríki sveppum er mjög fjölbreytt - líffræðilega og umhverfislega. Þessar lífverur hafa orðið grundvallarbreyting og óaðskiljanlegur hluti af sumir af the umhverfis kerfi, vatn og jarðveg. Samkvæmt ýmsum áætlunum, Líflandafræði sérfræðingum, heimurinn eru á milli 100.000 og 1,5 milljónir tegundir af þessum skepnum. sveppum flokkar (frá 2008), voru 36, og fjölskyldan - 560.

Sveppir í náttúrunni

Hlutverk þessara lífvera í vistkerfi jarðar. Margir sveppir umbreyta lífrænum efnum ólífræns þátt í meginatriðum losar dauðar lífrænum frumum. A planta, aftur á móti, að átta samhjálp með sveppa fæða á vörum lífsnauðsynlega þeirra. Samskipti við sveppa og háplantna og þörunga og skordýr og dýr. Svo í jórturdýrum, sveppir - mikilvægur og ómissandi þáttur fyrir meltingu matvæla álversins.

Hlutverki í lífi fólks

Frá fornu fari, sveppur - er fyrst og fremst mat uppspretta fyrir sumir af mannkyninu. Þekkt skriflega upplýsingar um notkun sveppa fimm þúsund árum síðan (en vissulega, neytt þau sem máltíð jafnvel Cavemen). Vegna þess að sveppir eru til staðar í mismunandi veggskot náttúrunnar - og á vatninu, á landi og í lofti - án þeirra er ekki stjórnað og í undirbúningi tilteknum matvælum. Sum afbrigði af osti, jógúrt, ger brauð, bjór, vín - þessar vörur voru eingöngu vegna þess að mikilvægt virkni þessara lífvera. Í nútíma heimi sveppir - það er einnig hráefni til framleiðslu á tilteknum lyfjum (sýklalyfjum), sem drepa bakteríur sem hjálpa við að meðhöndla áður banvænum sjúkdómum eins lungnabólgu.

Æxlun og dreifing

Í sveppum er alveg árangursríkur, skapað af eðli, aðferð við æxlun. Sveppagrói eru annaðhvort einu sinni eða oftar nemum sem hafa smásjá stærð (1 til 100 nm). Þessar frumur innihalda lítið magn af efni til matar, og sjaldan lifa. En þegar þeir fá inn í menningu og stuðningsmeðferð umhverfi, spíra, gefa fæðingu til nýja neti. Lágt lifun er bætt við náttúruna mikið af deilum. Svo sveppir tinder miðlungs stærð gerir upp 30 milljarða gró og sveppir - allt að 40! Eru sveppa gró Asexual og kynblöndun, framkvæma mismunandi aðgerðir í meginatriðum sú sveppur lífi. Fyrsta - til að massa flóttamanninum í vaxtarskeiði. Annað - til að búa til úrval af afkvæmum.

kefir sveppur

Reyndar er það ekki bara einn, heldur allt hóp mismunandi lífvera. Athyglisvert Kefir sveppur (annars þekkt sem tíbeska eða mjólk) stendur fyrir samlífi mismunandi tegundir af örverum sem myndast í tengslum við langa þróun. Þessar verur eru svo lagað að lífi saman að hegða sér sem einn og jöfn líkamanum. A hvítur eða gulleitur grunnur kefir sveppa sourness sérstaklega samanstaðið af ger og streptókokkar (mjólkursýra Bacillus), sem ákvarða næringargildi hennar og til hagsbóta fyrir mannslíkamann. Almennt, samsetningu úr þessari samhjálp eru fleiri en 10, og ýmsum örverum sem vaxa og fjölga sér saman, þar með talið ediksýru baktería sýru. Þannig, vegna getu til að lifa af samfélögum lífvera má rekja til mjólkursýru vörur sýru og vörur úr áfengisneyslu gerjun samtímis. In Tibetan fæst kefir felur í sér mjólkursýru, og alkóhól og koltvísýringur, og ensím, sem gefur því sérstaka frumleika og hæft f munn (til viðbótar til að nota með reglulegri notkun).

Saga um Tíbet kefir

Það hefur meira en einn öld. Samkvæmt sagnfræðingar, Kefir sveppur hefur verið þekkt í nokkur þúsund ár. Munkar, sýrð mjólk í sérstökum pottum leir, tókum við eftir að það sours á mismunandi vegu. Þannig að það var uppgötvað og ræktaðar kefir sveppir. Með tímanum, the Tibetan munkar lært að slík vara fæst með samvinnu gerjun og starfsemi ýmissa tegunda örvera, hefur mjög jákvæð áhrif á líffæri mannslíkamans með reglulegri notkun, styrkja og endurreisa. Lifur og maga, brisi og hjarta fannst frábært! Frá fornu fari, Tibetan og meðhöndla marga sjúkdóma jógúrt, með því að nota aðallega sem fyrirbyggjandi.