Á undanförnum árum, Rússland er að verða sífellt vinsælli daikon - heilbrigt og bragðgóður rót grænmeti, svo algeng í Japan. Það hefur framúrskarandi bragð, ríkur í sellulósa, pektín, steinefni (kalsíum, kalíum) og vítamín (C, B1, B2, E, PP). Daikon er notuð til lækninga til sjúkdóma í meltingarvegi og kulda, og er einnig notað sem koma í veg fyrir sykursýki. Þetta safaríkur rót grænmeti er notað í ferskt, saltað, stewed eða soðið. Smakka það fleiri tilboð en radish, væta-sætur.
Helstu afbrigði af rót radish. Ræktun og umönnun
Flokkun afbrigða byggir á lögun og daikon stöðu sína í jörðu. Sweet radish má af ýmsum stærðum: keilulaga, fusiform, sívalur. Í Mið-Rússlandi algengustu afbrigði eins Fang fíl Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi og aðrir. Ef þú vilt að vaxa upp á síðuna hans dýrmæt og gagnlegt grænmeti, hætta að val þitt á rótargrænmeti kallast "daikon". Vaxandi og umhyggju fyrir ræktun þess þarf ekki of mikið átak, og eins og a verðlaun fyrir viðleitni þína sem þú færð dýrindis, ilmandi og vel geymdar ávöxtum.
Sweet radish - daikon. Gróðursetning og umhyggju fyrir plöntur
Radish kýs laus frjósöm ljós Sandy jarðvegi. Það er ráðlegt að úthluta fyrir álverið sólríka lóð, eins og í skugga vaxtar er alvarlega þroskaheftur. Áður sáningar, fræ eru tilbúnir jarðvegur: grafa nógu djúpt, og frjóvguð með humus og rotmassa, ef þörf krefur. Á þessum vettvangi og það verður gott að líða daikon. Hvenær á að planta henni? Mikill fjöldi afbrigða af japönskum ræktun rót gróðursett frá miðjum júní til lok júlí. En það eru plöntur sem eru gróðursett síðar - í fyrri hluta ágúst. Fyrir gróðursetningu rúm form (mjór og hár) og notkun ploskorez gera út f brunnana (um 10 cm djúpt). Frekari paving brautina fyrir framtíð daikon rót - pinna eða punga "Pierce" undirlag í holu. Það er ráðlegt að bæta við tilbúin til sáningar, fræ og áburður á jörð "nitrophosphate." Sumir garðyrkjumenn nota kalíum salt, superphosphate og ammóníumnítrat. Rót uppskera fræ voru sett í brunna í fjarlægð 20 cm frá hvor öðrum, og milli lína 65 cm aftur. Þá gróðursetningu efni er hellt úr vökva og moka jarðvegi (um 2 cm), hluti þess tamping. Þannig gróðursetningu daikon er ekki sérstaklega erfitt. Allt sem er ætlast af garðyrkjumaður - til að velja stað rétt, undirbúa og frjóvga jarðveginn, að kaupa fræ og sá þá. A Japanska radish spíra birtast innan 7 daga. Hún er virkur vaxandi hratt og þyngjast harðviður.
Daikon: ræktun og viðhald (vökva og vernd gegn skaðvalda)
Þetta sætur radish elskar raka, svo sérstaklega í þurru veðri og það ætti að vera berlega vökvaði. Þetta er fylgt eftir varlega losa og illgresi í blóm rúminu. Radish þarf einnig að vernda frá skaðvalda. Algengustu Rót högg galla, hvítkál fljúga og crucifer fló. Til þess að losna við skaðvalda, er hægt að nota tré ösku (dusting plöntur). Daikon ekki þola jafnvel lítið frosin (frá -2 ° C til -3 ° C), frýs það og missir hæft f munn hennar. Því í köldu veðri er nauðsynlegt að vernda hnýði með því að ná ekki ofinn dúkur þeirra og á myndinni.
Daikon: ræktun og viðhald. Uppskeru og geymslu
Þessi rót grænmeti - mjög fljótfær planta, með gjalddaga í 50-70 daga. Uppskera velja nedozhdlivy dag í lok október-byrjun nóvember. Daikon brjóta varlega pitchfork eða skóflu, hreinsa af jarðvegi og uppskera boli. Ekki snerta hrygg. Sætar radish rætur eru geymd í langan tíma (meira en 3 mánuðir), alltaf í kjallaranum eða kjallara í röku sandi. Það er líka þægilegt að halda radish í plastpoka í kæli.