Þessar mismunandi Ossetíu pies

Bakstur íbúum mismunandi landa og alltaf hefur eigin sérstaka þess lögun sérstaklega við á svæðinu: þunnur napólíska kaka með ósýrðu deigi með einfaldri fyllingu tómötum og osti varð vinsæl um allan pizza heim, vals ísraelskur pítu eða lak af lavash með flugvél kjöti og grænmeti - að minnsta kosti þekkt doner kebab eða shawarma, og steikt í olíu Tatarar bökur - allt uppáhalds chebureks þínar. Ekki síður dýrð í Rússlandi njóta bakkelsi Ossetíu matargerð, svokölluðum Ossetíu bökur. Og í dag eru þeir verðugir keppinautar í hvaða bakstur, að það pizza, croissant eða kökur okkar.

Hvað er Ossetian baka

Hefðbundin kökur þjóðir Ossetíu - kringlótt eða þríhyrningslaga baka með þykkt lag af fyllingu. Prófaðu þetta fat, þú getur ekki eyða orku í að elda: Ossetíu bökur í Moskvu í dag með afhendingu hægt að panta í síma eða á netinu.

Fyrir Ossetian baka kneaded ósýrt deigið með hleypur og mörk, og sem efni getur verið:

• Ossetíu ostur og villt hvítlaukur lauf,
• hvítkál og ostur,
• grasker,
• kartöflur með osti,
• baunir,
• nautahakk,
• Chard, og Ossetian osti,
• sveppum og grænum lauk.

Á þessum lista yfir mögulegar fyllingar er ekki endirinn: á hverju ári Bakarar bjóða alltaf nýjar útgáfur fyrir þessa bakstur. Við the vegur, eru Ossetíu bökur ekki endilega saltur. Það eru einnig sætar útgáfur - td með kirsuber. En í öllum tilvikum, fylla í þessari baka er mikil, en deigið ætti að vera þunnt, en áreiðanlegum fela fylling, ekki leyfa henni að bunga. Svokallaða bakstur Ossetíu í samræmi við tegund af Fylling: kartofdzhin - baka með kartöflum, zokodzhin - með sveppum, kabuskadzhin - hvítkál.

Ossetíu pies: Ný skyndibiti

Góðar og safaríkur Ossetíu kökur eru nú að verða hluti af þéttbýli menningu í Rússlandi: þeir eru auðvelt að seðja hungur þitt, þeir hafa mismunandi smekk og það er þægilegt fyrir skrifstofu hádeginu eða snarl á kaffihús. Vegna þessara kostum bakstur Ossetíu hefur orðið einn af the nútímamaður tegundum skyndibita. Þó sig Ossetians á vinsældum matreiðslu arfleifð þeirra er ekki ánægður, því þá þetta mat er gamalt trúarlega í náttúrunni, og margir menningar samtök Ossetíu talsmaður sem úthluta Ossetíu pies stöðu "sérgrein" á svæðinu og eru þær á lista yfir Óefnislegar Heritage . Þetta mun halda mótun og trúarlega þýðingu Ossetíu kökur óbreytt og mun ekki gefa tækifæri til að selja vörur undir sama nafni, mismunandi frá hefðbundnum uppskriftir.