Smjörsýru: Eiginleikar og Forrit

Karboxýlsýru - lífræn biosoedineniya að í byggingu sameinda þeirra innihalda eitt eða fleiri karboxýlhópa. Class karboxýlsýru sameinar á fjöldamörgum lífrænna efnasambanda sem innihalda í uppbyggingu þeirra. Í viðbót við þessum hópum, getur verið til staðar og annarra virknihópa sem til sem ákvarða eiginleikum sem koma að ekki einkennandi efnasambanda sem búa yfir aðeins karboxýlhópunum í sameindir af karboxýlsýrum.

Einbasískt mettaðar karboxýlsýrur þar með sýru - afleiður alkana í sameindinni, sem vetnisatóm er substituted with COOH. Slík efnasambönd eru stundum nefndur aiphatic acids eöa fitusýru, númer, þar sem sum þeirra einangrað úr fitu vatnsrofsvinnsluþrepanna vörum.

Karboxýlsýrurnareru náttúrulega á lausu (t.d., maura- - í seyti aðgang skordýra, þvagi og svita tilraunadýra, nettles, nokkrum ávöxtum og grænmeti) og bundinn (td hærri fatty add as triatsilgitserolov) segir. Hærri fitusýra sem fæst með vatnsrofi hlutlausum fitu og olíum. Flest lífræn sýrur eru að framleiða eftir aðferðum í lífrænni efnasmíð.

-ísósmjörsýru er framleitt á oxun á fsóbútýlalkóhólinu. Til oxunar ísóbútanól með því að nota alkali kalíum permanganat lausn. Við rannsóknarstofuskilyrði, sem sýran er einnig hægt að kalla fram með oxun of Isobutyraldehyde. Í náttúrulegum aðstæðum, er það að finna í olíu og Arnica rótum. Sýran sem er notuð í framleiðslu á smyrsl, plastmýkingarefni til framleiðslu á lakki, ýruefni.

Fyrstu samsvarandi efnum, (maurasýra, asetat, própíónik og butyric acid), saturated einbasískt karboxýlsýru hafa sér sterka lykt, blandað vel með H2O í breytilegum hlutföllum. Eftirfarandi þrír fulltrúar - súrum með óþægilega lykt, allir hinir - föst efni.

Butyric sýru - vökvi með pungent óþægilegt lykt, sýður við 163,5 ° C Það er að finna í frjálsu ríki (svita) og í formi sem í eru estri (glýseríðinnihaldi smjöri).

Butyric acid: Formula - S3N7SOON

Þar sem téðs efnasambands er Einn karboxýl hópur í uppbyggingu þess, vísar það til einbasískt mettuðum fitusýrum. Butyric sýru er framleidd vegna butyric gerjun kolvetna í greininni - að oxun n-bútan eða bútýraldehýöi. Þessi sýra er notuð í framleiðslu á ilmefnum, Synthesis lyfja, framleiðslu á plastmýkingarefni, sellulósa atsetilbutirata o.fl.

Með lágan mólþúnga sýrumar er hægt einnig myndast við bakteríum myndun í ristilinn. Eitt af mikilvægustu lágan sameindamassa sýra sem eru nýmynduð í þörmum, er butyric acid. Vísindalega sannað fylgni milli halla með lágan sameindamassa sem sýra og tíðni versnun sjúkdómsins og í ristlinum sjúkdóma (sáraristilbólgu, illkynja æxlum). Butyric sýru - helstu ötull efni fyrir í þekjufrumum, styður það garnasamvægi. Sýran sýnir krabbameinshemlandi og bólgueyðandi verkun sem hefur áhrif á matarlyst, kemur í veg fyrir þróun oxunar.

Til meðferðar á tilteknum sjúkdómum lækna því að nota þessa sýru í lækningaskyni. Sem nefnd sýra er upphaflega kynnt inn í líkamann um endaþarm vegna þess að við gjöf um munn gidrolizirovyvalas það fljótt í maga. Áhrif meðferðarinnar í þessu tilfelli var minniháttar. Erlendir sérfræðingar hafa þróað nýja lyfjaformi af lífvirkum efnum til neyslu munn. Uppbygging lyfsins ma natríum bútýrat og skel fjölliðu. Þó þetta lyf hefur lágt skilvirkni. Besta verkun fékkst með efnablöndur sem eru kalsíum bútýrat og prebiotic (þýðir "Zakofalk").