Skaðleg sveppur svinushki manneldis: að safna eða ekki?

Svinushki - vinsæll sveppum, sem nútíma vísindamenn þó tilheyra hópi eitruð vörum skógur. Í þessu riti er að finna svör við eftirfarandi spurningum: "Sveppir svinushki - ætum mat eða ekki lítur hann út, og hvað staðir vex Hvaða skaða getur valdið heilsu manna ???" Allt þetta tal um.

Líta út eins og sveppum svinushki?

Svinushki þunn hefur nokkrum nöfnum þjóðlög: Dunka, svinuha eða svín, eyra svín, Solomaha, Solop. Þessi sveppur tilheyrir fjölskyldu paxillaceae. þykkur höfuð hans - brúnleitar lit með boginn neðri brúnir - allt að 10-15 cm í þvermál miðju hennar er ýtt niður, líkist lítið trekt .. Yfirborð Lokið er þurr að snerta, og á rigningardegi daga, það verður Sticky og gljáandi. Skála oft sveppur, lit minnir á ocher. 1-1,5sm fótur hefur þykkt og hæð -. 9 cm Gulleit holdugur kvoða með hak kaupir brúnt lit.. Aðrar tegundir sveppur - svinushki þykk - mismunandi fet þvermál (5 cm).

Þar sem það eru svinushki?

Talin sveppir vaxa fjölskyldur. fruiting tímabil þeirra varir frá júní til október. Þau finnast í barrtrjáa, laufgast, blönduðum og öðrum skógum. Rök og Shady staðir eru fyrir þá hagstæðustu umhverfi. Svinushek má finna nálægt Aspen, eik, birki, runnum, á rætur og ferðakoffort af rótum trjánna, nálægt gamla maur hreiður.

Svinushki sveppur - ætur matur eða ekki?

Þessi tegund af skóginum er enn mjög vinsæll meðal vasaþjófunum sveppum. Því miður, hafa vísindamenn rekja það til flokk eiturefnum. Hið sama ákvörðun var tekin af heilbrigðisráðuneytinu.

Fyrr, fólk hélt að sveppurinn svinushki - ætur matur er algerlega skaðlaus. Hins vegar vísindamenn komist að því að það, til viöbótar viö þá eitur, en þeir eyðileggjast með því að hita (gemoglyutin og rauðkjarnakljúfs hættu) stafa af múskarín án leysa upp í vatni. Svinuhi safnast a geislavirk samsæta af cesium og kopar. Með reglulegri notkun þessara eiturefna safnast fyrir í blóðinu og valdið myndun mótefna sem eyðileggja rauð blóðkorn rautt. Síðan þeir sundrast, og það er hemolysis (hemóglóbín tap) aðferð. Þetta leiðir til Skyndileg birting á blóðleysi, gulu, lifrarsjúkdóm, nýrum eða verkjum orsök í maganum. Það versta er að það eru engin snemma einkenni sjúkdómsins og sýnir sig allt of seint. Því, ef þú heyrir frá þeim sem svinushki sveppur - ætum mat, veit að það er misskilningur! Það er tímasprengja, og því tilheyrir eitruð sveppum.

Í nútíma læknisfræði við höfum þróað aðferð þar sem þykk svinushek nást úr atrotomentin (efni með sýklalyfjum eiginleika), sem er notað til framleiðslu á bólgueyðandi lyf.

Í dag, enn trúa margir að svinushki sveppum - ætur. Þeir held að þeir vilja vera fær til að hlutleysa alla eiturefni með meltingu og leggja í bleyti vörunnar án þess þó að ætla að áhættu fyrir heilsu þeirra. Í því skyni að koma í veg fyrir óþægilega afleiðingar þessa sveppur er betra að útiloka frá mataræði eða að nota það mjög sjaldan.