Nautgripir kjöt kyn: ráðgjöf um ræktun og lögun

Nautgriparækt straumar mannkynið nú að aldur röð, sem gefur okkur kjöt, mjólk og skinn. Auðvitað, á undanförnum árum, afbrigði af mjólkurkýr gegna sérstaklega mikilvægu hlutverki í mörgum löndum en er samt naut kjöt tegundin er grundvöllur velferð margra landa (Kanada, Brasilíu, Argentínu).

Hið síðarnefnda aðstæður er vegna þess að á undanförnum árum hafa verið merkt með stöðugum hækkun á kostnaði við kjöt og kjötvörur. Samkvæmt því, ræktun þessara dýra er að verða meira arðbær viðskipti. Einkennilega nóg, en kjöt af nautgripum kyn í Rússlandi er enn mjög sjaldgæft, sem er samúð.

Lögun svo nautgripum

Það skal tekið fram að meira en þúsund mismunandi tegundir af nautgripum til í heiminum. En það vísar til kjötið er ekki meira en hundrað af þeim. Þessi björg eru mjög tilgerðarlaus loftslagsbreytingum og náttúrulegra aðstæðna, hafa gott viðnám gegn ýmsum sjúkdómum. Með réttri skipulag vinnslu ræktun nautakjöt nautgripum tegunda er ákaflega hagstæðar þar sem það krefst lágmarks þátttöku manna í ferlinu. Sú staðreynd að þessi kýr eru ekki mjólkaðar. Kálfar eru einnig með mæðrum sínum í allt að átta mánuði og sérstaks umönnun sem þeir þarfnast.

Framleiðslu gæði nautgripum nautakjöt

Ef við bera saman þá með mjólkurvörum tegundum, þeir hafa miklu meira áhrifamikill afkastamikill eiginleika: 100 kýr út af stærðargráðunni 95 kálfa, er bull kálfa bætt aðeins einn dag 1050-1200 grömm af hreinu kjöti. Og þetta þrátt fyrir að hvert kíló af þyngdaraukningu er varið aðeins 6,5-7 fæða einingar.

Mikilvægi þess að val á staðsetningu

Það er mikilvægt að hafa í huga að mikil niðurstöður nautgripir kjöt kyn sýna aðeins ef þú velur rétt hagstæðustu náttúrulega loftslag svæði. Ef kyn er ekki lagað að loftslag svæði þitt, dýrin stórlega minnkað mótstöðuafl gegn sjúkdómum, það eru vandamál með æxlun, og einnig bendir langa sett af lóðum.

Einfaldlega setja, hæsta mögulega framleiðni erfðafræðilega grundvelli dýrsins mun aðeins ef það er að finna í sömu skilyrðum og þeim aðstæðum sem flutningur á kyn áttu sér stað. Til dæmis, ef þú leiða uxann Aberdeen-Angus kynið frá sama Brasilíu, og ákveða að fá út úr því afkvæmi í Mið Rússlandi, er ólíklegt að þú munt eitthvað virði.

Eru björg hagstætt fyrir nautakjöt nautgripum ræktun í Rússlandi?

Sérstaklega hagstætt fyrir nautakjöt kyn af nautgripum eru mörg svæði Norður hvítum. Og einkennilega nóg, sum svæði af Vestur-og Austur-Síberíu. Hvaða tegund af nautgripum gefa hámarks mögulegum heimtum á kjöti? Bestu niðurstöður fást kalmúkska, Kazakh Whitehead, auk Hereford kyn.

Kannski áherslu á seinni fjölbreytni. Bara eitt og hálft Hereford ár þegar náð hámarks þyngd á dag og gobies bætt 1500 grömm. Að meðaltali, á hvert kílógramm af bein- út af að minnsta kosti 5,5 kíló af kjöti. Dýr af þessari tegund er mjög skilvirka notkun á öllum gerðum af fóðri sem eru notuð í ræktun þeirra. Svo, frá fæðingu til slátrunar hvert kíló af líkamsþyngd er varið ekki meira en 11.3 fóður einingar. Þetta er mjög flattering lýsing á nautgripum kjöt kyn (næstum allt, ekki bara Hereford).

Það er þess virði að minnast á Aberdeen-Angus kynið, sem við höfum þegar nefnt er hér að ofan. Einkennilega, en þessi dýr eru vel í stakk búið til rússnesku, en þú þarft bara að kaupa þá fulltrúa hennar sem voru þegar acclimatized í okkar landi. Því að aðeins 21 daga er hægt að nálgast kálfi weighing 200 kg, og daglega aukning um amk 800 grömm.

Í meginatriðum, the listi af nautakjöti kúakynjum má halda áfram. Lýstu fullri okkar mun ekki nafn, en við gáfum það aðeins tegundir af búfé sem eru í raun hægt að rækta í loftslagi okkar.

ræktun tækni

Ef þú vilt að vaxa nautgripir kjöt kyn, þá þarftu að muna tvær helstu áföngum framleiðslu:

• Það er nauðsynlegt að skipuleggja viðeigandi endurgerð nautum og innihald fengu kálfa með mæðrum sínum í að minnsta kosti sex til átta mánuði.

• Ákafur síðari eldis kálfa, þar á meðal sverhremontnogo.

helmingi bardaga

Eins og þú might giska, þú getur ekki fengið tekjur af ræktun kjöt dýr, ekki hafa öflugt hagkerfi með fóður. Leyfðu okkur að gefa einfalt dæmi. Gerum ráð fyrir að einn hektara af landi þínu, getur þú fengið að minnsta kosti 20-30 quintals af höfrum (hafrar kíló samsvarar einni fæða eining). Í þessu tilviki, getur þú treyst á efni af the röð af 110-120 dýr. Ef þú færð hektari 40-45 quintals framleiðslu, það er hægt að geyma um hundrað kýr.

Og það er - ekki allar aðgerðir ræktun nautgripa kjöt kyn. Við skulum tala um önnur blæbrigði.

Á hvaða grundvelli á að búa til kjöt bæ?

Það eru til nokkrar leiðir. Í fyrsta lagi er hægt að kaupa hreinræktaður dýr eða hreinræktaður Young. Í dag er einnig a tækni til að aðskilja fósturfrumur ígræðsla kjöti tegundum af dýrum, sem leiðir á staðnum sem lagað ýmsum holdanautgripa. Að lokum er hægt að kaupa sæði kjöt kyn og inseminate hana flestum þróuðum kýr af svörtum, Motley fjölbreytni (staðbundin nautgripum).

Vinsamlegast athugið að allar nautakjöti tegundir af nautgripum - dýr stór. Pick upp nautin fyrir ferð þannig að kýrnar voru engin meiðsli í fæðingu.

Samtök æxlun hjörð

Kjarni atburði - til að safna árlega úr hverri kú, sem náði lífeðlisleg aldri, heilbrigt kálf. Þetta er mjög mikilvægt þar sem það kálfa eru eina uppspretta nautakjöt nautgripum framleiðslu sem greininni. Almennt ræktun kjöt kyn veltur á nokkrum þáttum. Þau eru:

• Ríki fæðu, fjölda unga lager á heimilinu.

• Tímasetning fari fram á kvígum. Það skal tekið fram að á þessu sviði þarf að vera meira varkár og hægt er: smádýr ná um það bil 15-16 mánuði, og stór - í 17-18. Sameiginlega hjörð sem þeir eru tekin ekki fyrr en 24-25 og 26-27 mánaða. Tímasetning þessi ætti breytileg, að teknu tilliti til heildar líkamlegt ástand dýranna.

• Aðferðin sæðingar. Tiltölulega nýlega var talið að í atvinnuskyni hjörðum leyfilegt lína búr naut (sérstaklega ef stunduð ræktun nautakjöt kúakynjum). Nú með þessari aðferð nánast horfið. Í fyrsta lagi, notkun þess eykur marktækt líkur á hvítblæði hjörð. Í öðru lagi, það er mjög erfitt að stjórna hlutfall af tæknifrjóvgun fari dýra og til að skipuleggja hótelið.

Það skal tekið fram að í öllum tilvikum er nauðsynlegt að leitast við að vetur-vor hótel. Staðreyndin er sú að í þessu tilfelli kýrnar í mikilvægustu tímabil meðgöngu eru fóðraðir með fersku grænfóður og kálfa, eftir tímabil mjólk brjósti, strax skipta yfir í fulla viðvaningur grænfóður. Allt þetta stuðlar að því að fá sem mest heilbrigð og dýr í framleiðslu og ræktun kyn nautakjöt verður mjög arðbær.

Athugun á skilvirkni sæðingu

Í ýmsum bókmenntum getur oft fundið yfirlýsingu um að kvígur þurfa endilega að vera köflóttur fyrir meðgöngu, tveimur mánuðum eftir sæðingu eða náttúrulega pörun. Mig langar til að hafa í huga að tveir mánuðir - of lítill tími.

Í meginatriðum, reyndur dýralæknir eða búfé dós með miklum líkum að ákveða meðgöngu, en hér er það gott tækifæri snemma fóstureyðingu: fóstrið er sérstaklega viðkvæmt á þessu tímabili, þannig að hirða kæruleysi endaþarm getur leitt til þess að kýrin hafði fósturlát snemma á meðgöngu . Svo sérfræðingar ráðleggja að framkvæma rannsóknir á tilvist meðgöngu í þrjá mánuði.

Fjöldi dýra brakuemyh

Athugið að þetta atriði er einnig mjög mikilvægt fyrir eðlilega skipulagningu æxlun ferlinu. Það er talið að 100 höfuð fullorðin dýr til að gefa að minnsta kosti 20 kvígum á hverju ári. Svona, á sama tíma, verður þú að draga úr hjarðir af sama fjölda fullorðinna kúa, senda þá frekar eldis fyrir slátrun.

Í meginatriðum, er það einkennist af allan fénað (nautgripir) .Myasnye kyn nautgripa skal hreinsa frá fátækum dýr vandlega.

viðvörun ótímaburði

Hér er augljóst aftur duality notkun náttúrulegra pörun. Annars vegar, stöðug nærvera naut í hjörðinni er nánast útrýma þeim möguleika að kvíga í veiði ástand verður ekki tæknifrjóvgun fari. Á hinn bóginn, í tilviki fóstureyðingar á fyrstu stigum ókeypis efni og sæðingu getur leitt til stór fjárhagslegt tap vegna HAGNAÐARTAP.

Almennt, í öllum tilvikum að við mælum með að nota gervi torf. En jafnvel hér, ekki slaka ekki. Hér eru helstu starfsemi sem mun hjálpa að losna kvígum:

• Allt nýtt hópur af sæði merkt án þess að mistakast. Ef það eru einhverjar brot, sá fræ Forðast skal að jafnaði.

• Byrja dagbók til að fylgjast með málum af hita uppgötvun, sér skógarhögg fyrir sæðingu.

• Stöðugt stunda sjónræna skoðun á hjörð. Í tilviki dýrum með sár á ytri kynfærum, það er mikilvægt að tafarlaust tilkynna það til dýralæknis sérfræðingi.

• Ef þú hefur áhuga á að ljúka útrýmingu ótímaburði sem fyrirbæri, allt ber kvígum (eftir þriggja mánaða meðgöngu er ekki greind) þarf að henda, óháð verðmæti ræktun þeirra.

• Til að samstilla veiði hringrás og sæðingar, það er mælt með að nota hormóna örvun. Það er sérstaklega gagnlegt í þeim tilvikum þar sem þú vilt ná dýr sem peregulyali lífeðlisleg þroska.

Aðgerðir til eftirgerðar í kyn nautakjöt

Eins og við höfum áður sagt, nautakjöt kyn (nautgripir) einkennast af langtíma nærveru kálfa með móður sinni. Þessi aðferð auðveldar hátt hlutfall af vexti dýrsins. En einnig fraught með nokkrum vandamálum.

Staðreyndin er sú að vegna varanlegrar vélrænni örvun á júgri hormóna kerfi kýr nokkrum endurbyggð, sem leiðir til aukinnar tíðni "rólegur" veiðum sem algeng sjón tækni er ekki hægt að uppgötva. Í þessu tilfelli, þú þarft að sækja um nánari skoðun tækni. Auk þess ætti að leggja áherslu á blaðinu sem hunts.

Að auki, kjöt kyn af nautgripum hafa aðrar sláandi lögun. Til dæmis hafa þeir mjög áberandi árstíðabundin kynferðislega hringrás. Í meginatriðum, það er ekkert vandamál með það: það er þægilegra að einblína á mjög sama vetur og vor Hótelið, sem við nefnd hér að ofan.

Hvernig á að vista hámarks fjölda kálfa?

Eins og við höfum áður sagt, kálfar - eina framleiðslu af nautgripum nautakjöt, og svo er nauðsynlegt varðveislu þeirra til að borga sérstaka athygli. Við mælum með að lesa eftirfarandi:

• Það er nauðsynlegt að gera áætlun fram reglulega veterinary og dýragarðinum tæknilegar ráðstafanir. Þessir eru bólusetningar, klínísk rannsókn á dýrum, eftirlit með gæðum fóðurs og varanlega upptaka dagsetningar og skilvirkni sæðingu þeirra.

• Farm, sem veitir fénað, verður endilega að vera háð sótthreinsun og Eyðing.

• Það er mikilvægt að hafa í huga að í efnahagslífinu ættu ekki að hafa aðgang að, ekki aðeins fyrir utan, en einnig villt og villtum dýrum, sem eru náttúrulega lón af smitandi og Parasitic sjúkdóma.

Hér er hvernig á að skipuleggja ræktun kjöt kúakynjum.

Samtök lausu húsnæði

Á undanförnum árum, að þessi aðferð hefur enn einu sinni byrjað að hernema yfirburðastöðu í öllum löndum þar sem það er meira eða minna þróun búfjár. Kostir augljóst þess. Dýr verða til minni streitu, þeir hafa miklu meiri tíma á ferðinni. Að auki er einfölduð aðferð til að mata og áburð, sem gerir ódýrari framleiðslu með því að draga úr fjölda starfsmanna og opnunartíma.

Það eru tvær leiðir til að svið skilyrðum: a fullu opnum svæðum og rúmgóðum herbergjum. Oft þessar aðferðir eru sameinaðir, sem gerir að ná bestum árangri. Hvað um kálfa? Eftir allt saman, ef þú halda þeim í sama herbergi með fullorðnum dýrum, þeir vilja vera erfitt að fæða!?

Haldið áfram eins og hér segir. Paddock í herberginu er gert þannig að kálfarnir getur fært frjálslega á milli hindrun bars. Í miðju verður vettvangur þar sem kálfar mun frekar fæða starfsmenn. Meðfram jaðri hlöðunni væri rétt að skipuleggja "den" fyrir kýr, sem Bude nóg þurrt hey. Hér dýrin eru að hvíla.

Í suðurhluta landsins oftast ánægð með fullu opinn bakgarður svæði. staður í the miðja er inni Paddock, þar sem lá að minnsta kosti helmingur metra af þurrt hey. Jafnvel í aðstæðum í suðurhluta vetur (sem er ansi kaldur), dýr mun enn vera heitt. Staðreyndin er sú að þvag þeirra og saur, sem fljótt verður vætt hey, stuðla lífefnafræðilegum viðbrögð sem stendur út fremur umtalsvert magn af varma.

Auðvitað, það dýr þurfa að hóteli á undan tíma til að keyra í burtu í sérstakt, aðlagað fyrir þetta herbergi. Þetta mun koma í veg fyrir dauða dýra frá meltingartruflanir, og kýr mun draga verulega úr líkum á sér stað júgurbólgu.

Allan kalt tímabil goti var bætt smátt og smátt, en alveg ruddi Paddocks framleiða ekki. Í vor, þegar dýrið er flutt til haga frjáls-svið aðferð efni til einfaldlega aka jarðýtu og rakaða út alla safnast áburð.

Um frjálsa mökun

Og annað. Ef þú ákveður að nota fyrir sæðingu nautinu, ættir þú að vera meðvitaðir um hagstæðustu álag á það. Það er talið að einn framleiðandi ætti að hafa meira en 35-40 kýr. Í meginatriðum, álagið aukist, en naut að vera í góðu líkamlegu formi. Þar að auki, það er æskilegt að skipuleggja brjósti prótein straumum (þ.mt úr dýraríkinu).

Hér er það sem þú þarft að borga eftirtekt, ef þú ert að fara að rækta nautgripi kjöt kyn.