Milky ætur sveppir Lactarius flexuosus

Einn fulltrúi mlechnikov - sveppir Lactarius flexuosus (opinbert heiti Lactarius flexuosus) - mjög algengt í barrtrjáa og blönduðum skógum. Það er talið skilyrðum ætur, það er, borða það getur verið eftir langvarandi bleyti og frekari vinnslu. Af þessum sökum er sveppur Lactarius flexuosus ekki mjög vinsæll. Það er safnað í síðustu móti, þegar ekkert annað kemur til aðdáendur "rólegur veiði". Eina Kosturinn við þessa tegund af mlechnikov - þetta snemma útlit. Fyrstu fruiting stofnanir ripen í byrjun sumars, þegar restin af sveppum eru bara að fara að fæðast. Sveppir Lactarius flexuosus, myndir sem hægt er að sjá í greininni, unnið nafn sitt af ströngum litinn. Þessi tegund hefur alla tónum af gráum - frá ljós til dökk og leaden dökk fjólublátt. Meet the fljótt og auðið dæmi á Barrskógar og undir birki, með þeim myndar mycorrhiza. Oft finnast í Aspen og deciduous Groves. Eini staðurinn þar sem, ef til vill, ekki vaxa ekki Lactarius flexuosus - furu skógur. Ef þú finnur þig í furu-eins sveppur, það er þess virði að skoða nánar á það, að tryggja að það sé einhver önnur tegund.

Lactarius flexuosus vaxa í klösum, stundum mynda stór clumps. Eins brún, brún vega, Groves, þurr Scilla Difolia. Þetta sveppir Lactarius flexuosus á hluta milkweed og umfram. Jafnvel þurrkar og heitum sumrum hafa engin áhrif á þennan möguleika.

Cap sveppir í fyrsta örlítið kúpt, þá beint, og síðar verður trekt, með hump í miðjunni. Gaum sveppir örugglega eftir sammiðja hringir í fjólubláu-grár húfu. Holdið er hvítt, þétt, teygjanlegt, með pungent hvítu safa, beiskt bragð. Meðal Lactarius flexuosus (mynd til vinstri) vaxa sjaldan meira en 10 cm í þvermál.

Fótur er fyrir miðju. Gróft brúnir hettu stundum ná því. Hæð sveppum aðeins 4-8 cm. Í ungum ávöxtum stofnana fæti verður þétt síðar laus og inniheldur innan litlum hola. Að plötumar eru sjaldgæfir, þykkur, gulleit, slétt umskipti til húfu. Svipaðar hliðstæður í þessum tegundum er ekki til staðar. Því að sjá og viðurkenna sinn Lactarius flexuosus, það er erfitt að rugla með öðrum mlechnikami. Að auki, það er sjaldan fyrir áhrifum af ormum (nema sumar var þurrt). Sníkjudýr eru gerðar til að tyggja fótinn, en sjaldan náð hettuna.

Sérstök bitur safa sem eru í sveppum missir pungent bragð eftir langvarandi meðferð. Samkvæmt bragð sveppasósu Lactarius flexuosus skripunam þeirra lítillega óæðri, en betri til svarta sveppum. Það er staðsett um það bil á sama stigi með volnushki, og þessi sveppir líta mjög svipuð.

Fyrirtæki hold hefur nánast enga sérstaka bragð, en fyrir sveppur flokki 4 og það er ekki nauðsynlegt. Fyrir viðbætur við ýmsu sveppir Lactarius flexuosus - tilvalinn valkostur. Vegna næringarefna þétt deig og sveppir uppbygging er notuð sem filler fyrir fyrsta og annað námskeið.

Liggja í bleyti í söltu vatni til að framleiða nokkra daga, stundum skipta um vatn blettur á nýja saltvatni. Frekari vinnsluaðferðir - er söltun, súrum gúrkum, unnin í kavíar. Það er einnig mögulegt elda og gera út Lactarius flexuosus, en eftir sjóðandi vatni er hellt frá og þvegið sveppum.