Hvað er það - "chum" (veitingastaður, Tyumen)?

Hvers vegna að fara á veitingastað? Til að borða, auðvitað. Stundum í slíkum stofnunum fagna fjölskyldu tilefni, svo sem brúðkaup, afmæli, kynningar. En það gerist svo að þeir voru að fara að borða, og eru í safninu. Venjulega, þetta gerist við þá sem kjósa að heimsækja "Chum" veitingastaður. Tyumen - norður borg, svo það er ekki að undra að sýningum safnsins segja um líf og menningu frumbyggja. Og rétti sem bjóða gestum með ákveðna lit.

meðhöndlaða

Máltíðir eru unnin úr norðri gjafir. A örlátur sveitarfélaga staður til dýra, fiska, villisveppum og berjum. uppskriftir á einnig við um Síberíu. Þú getur prófað Dádýr ravioli, Kjötbollur Elk, stroganina og fleira. Ætlið ekki, að vegna veðurskilyrða á norðurhluta bilinu leirtau er dreifður. Þvert á móti, veitingastaðurinn "chum" (Tyumen) valmynd býður upp á mjög stór. Og allir diskar eru soðin áður en þjóna. Matreiðslumenn sem vinna hér eru mjög hæfir og Norður matur - það er sterkt lið þeirra. Engin furða að þeir fara á ferð með réttum sínum. Í öðrum borgum líka, langar að taka þátt í staðbundnum matargerð.

Barnamatseðill

Allt sem verður borðað hér, vissulega, er líkan af vinsælustu réttum. Innlend matarvenjur endurspeglast jafnvel í valmyndinni barnanna. Notað til eldunar, eins og bolfiski, týtuberjum. Drafters valmyndarinnar og koma upp með upprunalegu nöfnum sem gæti áhuga krökkunum og gerði þá vill sjá útliti "Taiga broddgeltir" eða "Funny Seal". Það er enginn vafi á því að allt þetta er mjög appetizing, vandamálið til að fæða barnið, ekki.

Hvernig á að undirbúa

Fullorðnir geta reyna upprunalegu rétti unnin í samræmi við reglur hreindýrasmölum búa í norðri. Margir vita að það að borða hrátt kjöt. Já, er það. En stroganina borða í vetur, sumarið sama kjöt er reykt eða þurrkað í sólinni fyrir þennan leik stykki spenntur á þráð æð. Skreytið ekki borða. Kjötið uppfylli kröfu um vítamín og prótein. Erfiðar aðstæður til að lifa þarf bara svo góðrar og næringarríkan mat sem krefst að lágmarki vinnslu. Það er þessi upprunalega býður upp á snarl "chum" (veitingastaður, Tyumen). Drykkir - a trönuberjasafi, sjó buckthorn eða trönuberjum. ferskum berjum eru einnig notuð í eftirrétti. Til framleiðslu á öðrum réttum nota ýmsar leik tegunda: Arðsemi dádýr, Dádýr, önd, villisvín, Quail. Sérstaklega gott eru þeir frá kokkur.

Samkvæmt reglum norður þjóða stroganina undirbýr konu - húsfreyju. Ekki víkja ekki frá þessari hefð og "Chum" (veitingastað, Tyumen). Chef þessa stofnun er kona. Hún tökum á færni norðurslóðum meistara til framleiðslu á kjöti og fiski. Þegar hún er með hníf meðfram fiski hræjum, stroganina ræma fengin er mjög þunn. Bara svo, hvað ætti að vera. Við hönnun, steik ætti brætt í munni þínum. Sérstakt fat af kokkur er plokkfiskur af villibráð eða kabanyatiny.

koma a

Það er oft keypt sem hluti af gjöf setur sem hægt er að kaupa fyrir ástvini og vini. Slíkar gjafir vilja þóknast öllum Gourmet. Að auki braised villibráð, "chum" -Restaurant (Tyumen) leggur til að taka sem minjagrip eða sem gjöf sultu bláberja, sjó buckthorn, jarðarberjum, hindberjum, trönuberjum, svartur Rifsber, krækilyng, Honeysuckle, svartur chokeberry, "Conifer", auk ýmsar tinctures byggt á náttúrulegum innihaldsefnum. Jafnvel í hóp sem viðkomandi getur verið innifalinn Siberian te, furuhnetum, hunang, súrsuðum sveppum. Allt þetta glæsileika fallega og upphaflega skreytt.

Ljúffengur matur - það er ekki allt

Restaurant-safnið "Chum" (Tyumen) leggur mikla áherslu á innri og ytri hönnun. Þegar á leiðinni til stofnun, það er ljóst að innan ætlast eitthvað óvenjulegt. Innréttingin er spurning um Norður þjóðir og menningu. Veggir eru skreytt með uppstoppuðum dýrum. Helstu skraut í herberginu er tjald. Inni það er borð. Allir geta slakað á og hafa máltíð á óvenjulegan stilling fyrir aukagjald. Fyrir þetta þurfum við að gera á netinu.

Fyrir þá sem vilja fljótt sjá hvað það lítur út eins og, "Chum" (veitingastað, Tyumen), mynd í greininni mun hjálpa í þessu. En öll reynsla einstakt andrúmsloft þessa stofnun getur aðeins fara hér sjálfur. Kannski er það hvers vegna það er heimsótt af frægu fólki, og oftar en einu sinni. Til dæmis, Alexander Rosenbaum kemur hér þegar hann kemur til að tala í Tyumen. Vinsælt tónskáld og söngvarar kom að smakka staðbundna matargerð. Hann líkaði sérstaklega súrsuðum sveppum. Fara á veitingastað útlendinga til að kynnast rússneska matargerð.

einhver eins

Sama hver heimsótti hann heimilisfastur í landinu eða á gesti erlendis frá. The aðalæð hlutur sem er ekki áhugalaus. Í umfjöllun sinni, einhver bendir frumleika innréttingu, einhver líkaði maturinn, einhver er áhugasamur um hönnun réttum. Þjónustan hér er líka allt að merkinu. Þjónar vinna í þjóðbúningi. Engin furða þetta upprunalega veitingastaðurinn hefur leikið í sjónvarpsþáttum og skrifaði um það í tímaritum. Og "Revizorro" test eftirlitsmaður, var hann fullkomlega heilbrigður. Og það er ekki svo auðvelt. Leiðarljós TILKYNNING hvert Blettur af ryki og athuga Hreinlæti í hvítum hanska.

The aðalæð hlutur sem er haldin af öllum gestum - hlýja velkominn og vingjarnlegur viðhorf gagnvart gestum. Þessi staður hefur orðið sveitarfélaga kennileiti. Ferðamenn merkja það sem verða-heimsókn þegar þú ferð langt norður borgina. Það skal tekið fram að veggir veitingastað oft halda mismunandi atburði, jafnvel þótt herbergið er reiknað með því að aðeins 25 gestum. Í undantekningartilvikum samkvæmt skemmtilega flugur tónlist sinni. Hvernig á að fá á veitingastað, "chum" (Tyumen)? Heimilisfang einfalt: Tyumen, götuheiti Malygina, 52/12.