Vodka Museum. Saga rússneska drykk

Vodka - hefðbundin Rússneska drykk, sem er hluti af menningu og hefðir í Rússlandi. Yfir sögu tilveru hennar, það hafa verið margar uppskriftir. Um vodka skrifað lög og ljóð, það á mismunandi magni sem neytt allt frá serf Royal persónum. Engin furða að í Rússlandi, opnaði fyrsta og eina safnið á vodka í heimi.

óvenjulegt safn

Maí 27, 2001 í miðju Norður höfuðborg, opnaði dyr sínar fyrir almenningi litlu safninu þar sem allt sýningu sem varið er til eitt vöru - vodka. Reyndar er það auglýsing verkefni, en það er til staðar og söguleg nákvæmni.

hvar á að finna

Finna þetta óvenjulegt safn er auðvelt. Það er staðsett í sögulegu miðju borgarinnar, á Konnogvardeysky Boulevard, ekki langt frá St. Isaac dómkirkjan. Aðstaða útsetningu teknir restaurant "Vodka Room №1». Í safninu er hægt að ekki aðeins að læra sögu sköpun drekka, áhugaverðar staðreyndir í tengslum við það, og sjá söguleg artifacts, en einnig til að gera vín nokkrar vodkas með hefðbundnum rússneskum snakk.

Í heild greinargerð - er ekki áróður. Þvert á móti, verkefni hennar er að vekja virðingu fyrir menningu og hefðir af fólki drekka. Við the vegur, einstaklingar undir 18 ára aldri, inngangur er lokað á þessum stofnun. Þetta er ekki staður fyrir fjölskyldu skemmtun.

útsetning

Rússneska Vodka safnið heldur tvö herbergi. Fyrstu gestirnir eru kynnt til sögu útliti vörunnar, með mismunandi framleiðsluaðferðum og þekktum framleiðendum. Sýningar eru skipt í tímabilum frá og XI öld til dagsins í dag, þannig að gestir geta auðveldlega skynja upplýsingar.

Leiðsögumaðurinn segir þér sem kom til Museum of rússnesku Vodka (St. Pétursborg), sem upphaflega var notað til lækninga. framleiðslu hennar stunda munkar. A hluti tækni til að gera áfengi bræður í trúnni frá Miklagarði. Eina varan þeirra er fengin með eimingu á þrúgum, en í Rússlandi það hafði ekki vaxið. Það var nauðsynlegt að breyta uppskrift að veruleika norðurhluta landsins og læra hvernig á að einangra áfengi frá þeirri staðreynd að það er - frá korn. Varan reyndist ekki vera verri erlendis, og jafnvel farið í sumum vísbendingum, fyrir hvað varð þekkt sem "vatn lífsins".

Nýja uppfinningu er mikið notað í framleiðslu lyfja tinctures og jafnvel ilmvatn. Á faraldur plága græðara ég hafði hugmynd að meðhöndla sjúklinga með áfengi. Þótt lækningu sjúkdómsins, gerði hann ekki, heldur voru opin Sótthreinsun eiginleikar vökvans.

Fyrstu "gistiheimili", sem seldi áfengi framleitt á distilleries opnuðust undir Ivan III.

Peter I lögleitt jafnvel áfengi með því að innleiða skatt á það. Ríkissjóður fékk frábær upphæð. Þökk sé þeim, metnaðarfull konungur að búa stöðu til að framkvæma umbætur og byggt nýtt hlutafé, sem nú er safn af vodka.

En Catherine II leyft göfugmenni að framleiða á búi sínu neðanjarðar vörur sem þeir þurftu að greiða "lokagreiðsla" til ríkissjóðs. Með þessu safni af uppskriftum snúa auðgað, því að hver færir til lyfjaforma breytingum í samræmi við smekk og getu.

Af nítjándu öld, þetta atvinnuvegur hefur orðið arðbær. Rússneska vodka jafnvel flutt erlendis. Framúrskarandi vísindamenn hafa stuðlað að þróun þessarar vöru. Þannig Mendeljeff fann "gullna" hlutfall af alkóhóli og vatni eftir smekk vörur hafa fengið sérstakt. Styrkur 40 gráður vodka var einkaleyfi árið 1894 undir nafninu "Moscow sérstakt".

Augnaráð gestir á Vodka Museum (St Petersburg), kynnti ýmsar frumgögnum, einn eða annan tengjast þekkta drykk. Söfnun upprunalegu flöskur, decanters, damasks og önnur mæla skriðdreka, auk áhöld til drykkjar. Ekki gleyma höfundum safnsins um jams umferð og merki, sem eru einnig áhugaverð.

líflegur saga

tvö lög lífga sýningu tölur vax, sem eru stolt af skipuleggjendum safnsins. Hvert þeirra sýnir mikilvæga áfanga í sögu þróun og dreifingu á drykkjarvörum í Rússlandi.

Leiðsögumaðurinn mun segja og hvað andar kjósa fyrsta fólkið ríkisins, það er vel þekkt að vodka stóð á borðum og Royal veislur og á peasant kofum. Það kemur í ljós snarl fyrir brandy "Guards wad" - sneið af sítrónu, samloka milli sneiðar af osti - kom upp með keisara Nicholas II.

En ekki aðeins menningu drykkju er tileinkað safninu. Baráttan gegn vodka var gerð með svo lengi sem það byrjaði að massa-framleiða. Fjöldi sýninga sem varið er til þetta vandamál.

annað herbergi

Eftir áhugaverð saga um vodka fylgja býður þér að fara inn í annað herbergi, sem er skreytt í stíl rumochnaia byrjun síðustu aldar. Það er einnig sýnir að segja um sovéska tímabilinu "líf" vodka, þurrum lögum Gorbachev um narkomovskih 100 grömm og fleira. Hér getur þú smakka drykkinn, sem er háð vodka safninu.

Hvað mun segja handbók

Á fararstjóra ekki einungis fjallar um sköpun og þróun drykkjarins, sem hefur orðið tákn um Rússland, en einnig að segja þér hvernig á að velja rétt flöskuna í versluninni, ekki að kaupa "Singe" vörur. Síðan vodka Safnið fléttar sögu og nútímann, goðsögn og veruleika, sögu og bragð.