"The China Study" (Colin Campbell): umsagnir og gagnrýni

Ásamt skáldskap á hillum hillur bók koma verk annarra áfangastaða. Slík bók er "Kína Study". Colin Campbell, höfundur, hélt efnisleg rannsókn á ákveðnum tegundum matvæla, byggja upp tengsl við langvinna sjúkdóma og þeir geta valdið. Hvað kom út úr því, að reyna að skilja.

Þema umhugsunar

Þetta læknisfræðilegar rannsóknir vylivsheesya síðar sjálfstæða vinnu, er með réttu kallað ótal tilraun. Það hófst árið 1983 og þátttöku þeirra í henni ítrekað Kína, Ameríku og Englandi. Fyrir meira en tuttugu ár, heldur er hann að leita að svari við spurningunni um hvernig vörur úr dýraríkinu eru tengd með mismunandi sjúkdóma sem hafa áhrif á stóran hluta mannkyns. "The China Study" (Colin Campbell, prófessor í lífefnafræði, og skrifaði það í samvinnu við vísindamenn, sonur Thomas) var birt í 2004. Eftir 2011 eintaka seld umferð yfir 500.000. Þetta setti bókina á metsölulistans.

Í fræðilega undirstöður rannsóknarinnar

Það hefur verið byggð á tölfræðilegum gögnum hverfum Lýðveldið Kína. Íbúar þessara svæða í smáatriðum sagt um óskir þeirra í mat, og eftir að gefa blóð lífefnafræði og aðrar nauðsynlegar prófanir. Sem undirliggjandi sjúkdómi, sem tengist þeirri forsendu vísindamanna, krabbamein er valið. Alls Rannsóknin þátt meira en 6.500 manns, og niðurstöður hennar hafa fundist 8000 tengsl milli sjúkdóma og næringu þáttum.

"The China Study" (Colin Campbell haldist sýningarstjóri og helstu Mastermind á bak meðan á tilraun) tilkynnti niðurstöður tilrauna lesendur. Öll þau voru leyfð ríkisins. Þar að auki, vísindamaður og hans lið hafa haft 74 Styrkurinn gerir þér kleift að taka þátt í vísindalegum rannsóknum. Í rannsóknarstofu eins og experimental rottur voru sýktar með krabbameinsvaldandi aflatoxína. Mataræði þeirra í mismiklum mæli, prótein var til staðar. Samanlagt hefur þetta leitt til þróunar á krabbameins æxli, sem aftur staðfestir tengsl milli sjúkdómsins og næringu. Vísindamenn hafa fundið leið til að hægja á og jafnvel flýta þróun æxla.

Það sem við borðum og það er ekki

Eftir margra ára rannsóknir framkvæmdar beint, það tók nokkurn tíma að laga prófanir á pappír og undirbúa niðurstöður á prenti. Hann er að undirbúa bók fyrir birtingu og talaði um það sjálfur Campbell. "The China Study" er óhætt að segja að fólk sem ekki nota dýraafurðir (td voru kallaðir næstum allar tegundir af kjöti, eggjum, mjólk og osti, svo og unnin kolvetni), ólíklegri til að þróa langvarandi sjúkdóma. Annar kostur er að auka og auka fjölbreytni korn neyslu, grænmeti, ávexti, kryddjurtir og grænmeti. Annað skilyrði fyrir örugga notkun þessara vara hefur orðið úrvinnslu þeirra. Herbal efnin hafa mikinn fjölda af lífefnafræðilegum eðli rannsókna fyrir sambærileg efni fær um að taka þátt í viðbrögðum nauðsynleg fyrir mönnum lífveru.

Rétturinn til kjöti

Varla fer bók á sölu, mun það óhjákvæmilega búast dóma lesenda. Er engin undantekning og "The China Study": A gagnrýni á vísindalegri og læknisfræði vinnu var að tryggja að höfundur hennar hvatti ekki að borða kjöt á þeim forsendum að það er sögn mikil hvati fyrir þróun sjúkdóma. Sumir sáu það sem mismunun á grundvelli smekk, sem Campbell svaraði að hann hafi ekki krefjast þess að lesendur hans verða grænmetisætur, en aðeins upp þá útilokaðir frá mataræði tilteknum matvælum og réttlætir þetta val með vísindalegum og hagnýtum hlið. Árið 2010, Bill Clinton lofaði bókina. Í kjölfar hjartaaðgerðar sem hann hafði fylgt ráðum höfunda, gefa upp mjólkurvörur og áherslu á grænmeti.

"The China Study" (Colin Campbell): Bókin hefur

Á sama tíma almennt lesandi, þar sem verk höfundar var kynnt sem næstum sanngjarnt tillögur, varan búist gagnrýni á aðra vísindamenn. Víðtækar niðurstaða sérfræðinga á ýmsum sviðum leiddi til opinber outcry, vekur mikla umfjöllun og umræðu um áreiðanleika lögð rannsókna.

Þannig höfundur fann aðferðafræði villur. Hann taldi munur á umsvifum próf, landafræði og loftslag. Sérstakur hluti tilraunarinnar er ekki studd af vísindalegum sönnunargögnum, og byggist aðallega á athugunum og persónulegum niðurstöðum Campbell, þó staðfest á rannsóknarstofu. Í stuttu máli, að skýra niðurstöðu sem var ekki nóg. Niðurstöðurnar, sem byggist á orsakasamhengi neyslu dýraafurða með sjúkdóm, ætti ekki að teljast leiðbeiningar og tilgátur sem þarf að setja í grunni fyrir framtíðina nákvæmari rannsóknir.

Rétt næring - besti kosturinn

Colin Campbell greiðir mikla athygli að grænmeti sem dæmi um heilbrigða og rétta fæðu, en ekki alveg birta mál ráðlagt mataræði sem lögun kjöt sem helstu keppinautar á íhlutum grænmeti. Um hlutverk kjöti í mönnum mataræði nánast ekki neitt, "kínverska Studies". Gagnrýnendur eru alveg ströng: Ef þú leggir áherslu á kjöti, hvernig á að vera með þungmálma og varnarefni sem lenda í líkama okkar með mat? Gleyma mikilvægi hollt mataræði, Campbell fer vanda ójafnvægi mataræði sem útiloka kjöt. Meðal þessara vandamála, nutritionists kallast skortur á próteinum, amínósýrur sem þarf í líkamanum, sink og ýmissa hópa af vítamínum.

a gegnheill vonbrigðum

Ágrip bók lofar byltingu í viðhorfum til meginreglum rétta næringu. En hvað gerðist í raun? Samkvæmt lesendur, blurring ofangreindar staðreyndir og teygja söguna - þetta eru helstu ókostir, sem unnt er að byggja á "China Study". Colin Campbell afar fyllir verðmæti vinnu hans, lofa verkið, efnilegur framlag til sýn af hollu mataræði.

En sannleikurinn lesendum og veit ekki. Í stað þess - hundruð síðna útlista eiginleika varanna, sem eru nú þegar þekktar. Í nægilega dulbúin og stundum ekki studd af sönnunargögnum, Campbell segir frá skaða af völdum dýraprótín. Sérstök áhersla er lögð á að skyndibita og útbreidd í okkar landi.

Þannig bókin "The China Study" ekki koma neitt nýtt. Kenningin rannsóknarinnar er mjög áhugavert og viðeigandi efni sem hægt er rétti til bók snið. Og í raun var hægt að gera grein í vísindatímariti.

Lestu "rannsóknir" og þeir sem ekki koma að einu niðurstöðu: Ef þú vilt að hugsa um heilsu þína, ekki misnota þær dýraafurðir, og leggja áherslu á þau sem innihalda náttúruleg vítamín og næringarefni.