Salvia officinalis - umsóknin er ekki úrelt og í dag.

Salvia officinalis - traustur og sannað tól. Hann hefur verið þekkt frá fornu fari. Heim til þessa litla (70 cm) smárunna talið kallað Mediterranean. Eins og er, það hefur breiðst út um Suður- og Mið-Evrópu, það er ræktað í Crimea og Kákasus, og flutt til Ameríku.

Það er óhætt að segja að ekki allar gerðir af Sage, og það eru fleiri en 700, notað af manni. Best þekktur Salvia officinalis, notkun sem lyf meira en eitt öld, og clary Sage, tart bragð sem hefur lengi verið notuð í matreiðslu listir.

Sage í læknisfræði

Eitt af fyrstu nefnir Sage má finna í skrifum forna rómverska rithöfundinn Plinius hinn eldri í hans "Natural History". Hann skrifaði um eiginleika laufi þessarar plöntu til að meðhöndla sár. Salvia officinalis, notkun sem er lýst af Pliniy Starshy, það inniheldur loftnet hluta álversins sýklalyf Salvini, leyfa sár að gróa á þeim dögum.

Hippocrates kallaði það "heilagt jurt", og konur af forn Egyptalandi var skylt að drekka innrennsli Sage eftir farsóttir og blóðugum styrjöldum. Blaða safa hjálpaði frjósemi og þannig aukið frjósemi.

Nútíma læknisfræði hefur staðfest græðandi eiginleika plantna. Salvia officinalis, með lauf og blóm sem eru stunduð frá örófi alda, og í eftirspurn þessa dagana. Það hefur bólgueyðandi, þvagræsilyf, astringent og sem stöðvar blæðingu eiginleika. Maukaðar ferskt lauf gera þjappa á bólgu, seyði skola munninn með hjartaöng og munnbólgu. Til að draga úr svitamyndun er notað til að safna lyf plöntur, sem felur í sér Sage.

Blöð plantna er ilmkjarnaolía (3%). Það er viðurkennt af mikilvægustu þætti í meðferð við Sage. Í samsetningu þess - alkalóíða, tannin Caforio, cineole ursulovaya og aðrar sýrur. Olía af Sage, umsókn um 2-3 dropar sem meðan gufu innöndun sterklega til kynna að bæta lækna sem notaðar eru fyrir öndunarfærasjúkdóma. Sumir nútíma höfundar mæla með að áður en mikilvægar ákvarðanir til að framkvæma aromatherapy fundur. Ráðið byggir á þeirri staðreynd að Sage hefur jákvæð áhrif á taugakerfið, efla hana. Enn fremur, Flökt minnkar útlimi.

Í læknisfræði Folk notkun Salvia officinalis fannst í langan tíma. Fyrir venja brjóstagjöf stendur drakk te úr laufum. Decoctions og innrennsli sem notuð eru til að meðhöndla magabólga, nýru og lifur. Te með innrennsli Sage lauf - frábær lækning fyrir háþrýsting, æðakölkun, og við tíðahvörf hjá konum.

Að sjálf-verkjalyf hættulegt. Hvernig á að taka Sage og hversu mikið þarftu að skipa lækni. Það ætti að muna að það er ómögulegt að taka lyf í versnun nýrnasjúkdóm á meðgöngu. Til framleiðslu á veikburða jurtate til fyrirbyggjandi meðferðar við venjubundna er nóg 1 msk. a skeið af ferskum hakkað laufum hella glas af sjóðandi vatni. Taka ekki meira en 3 bolla á dag.

Sage í matreiðslu og garðyrkju

Ungt lauf eru notuð í salöt. Sterkan bragð af Sage bætir lúmskur bragð blæ með fisk og kjötréttum. The þurr duft úr laufum er notað til að framleiða mörg afbrigði af osti. Rætur og stilkar eru notuð í Suður-Ameríku til að undirbúa nektarsafa í heitu árstíð. En til að nota Sage vera mjög varkár - krydd hefur mjög pungent og sterkan bragð.

Í nútíma görðum Sage eru ræktaðar ekki aðeins fyrir lyf og matreiðslu tilgangi. Bush er mjög skrautlegur plöntur og gróðursett á sólríkum hlið, búa til fallegar útsýni, og í heitu veðri, garður fyllt með ilm, exuding ilmkjarnaolíu frá yfirborði þeirra leyfi.