Industrial Smokehouse.

Industrial Reykhús.

Reykingar sem framleiðsluferli sem felur í sér nokkuð stór niðurhal, öfugt við "heima" á reyktum góðgæti stærð við borðið - vinnslu matvæla með blöndu af reyk og loft til að ná bakteríu- og andoxunarefni áhrif. Í þessu tilviki tilbúna kjöt eru máluð í ljós - gulur - brúnum lit, og vörur sjálfir eignast ákveðna hnetukenndur bragð og lykt af reykingum. Dynamic aðsog af reyk fume efnisþáttunum úr að ofan soting náttúruleg og síðari berist inn í innri (vegna mismunar) er reykingin. Munurinn á ferðatíma leiðir að þörf fyrir þægilegan tegundir og gerðir Reykhús og reykingar hólf (tæki).

Tæknilegar breytur af reykingum tæki.

Í að selja fjölbreytt úrval af reykingatengdum elda (þurrkun) myndavélum og tæki með ýmsum aðgerðum hönnun. Sem iðnaðar Reykhús eru? Þannig, reykja - eldunarhólfinu. Universal reykingar-elda "BMR" myndavél (Alexandrov, Vladimir hérað), í stórum svið (reiknað á framleiðslu bindi af upprunalegu vörunni). Hentar slík aðgerð fyrir lítið fyrirtæki (ef kaup mitt - markaðsverði mun bjarga fjárhagsáætlun lítið fyrirtæki). Ásættanleg ódýrt tæki sem starfa á skilvirkan hátt. Afbrigði af líkönum með nærveru ramma, sem er, á við álag: einn - 100, 250, 300 kg, í tveimur rammar - 500 kg. Var til staðar eða stál eða samsett (ytra lagið úr kolefni úr stáli, ryðfríu stáli og inni). Gott tækifæri fyrir alla, samkoma deild "fyrir viðskiptavininn." Staðall lögun fela í sér: sjálfvirk eftirlitskerfi, pípur, Smoke rafala og dymoohladiteli, rammar, þeir geta verið til staðar fyrir sig og stykki. Fjölhæfni er hita-meðferð, og kjöt og alifugla, fisk, ost og pylsur eru "heitur" og "kalt" að reykja.

Common stillingar rekstri ferli.

Valves (lokar) tll að skammta vatni og reyk (framboð og aðlögun) er ekki sjálfvirk að hólfinu. Vegna ferli hafa verið fyrir vinnsluna hægt er að stilla og sýndi á ytra gagnastýringar. Reykingar-elda hólf "ktomu". Þau eru frá Nizhny Novgorod svæðinu. Þeir eru mismunandi útgáfur sækja rúmmál valkostur á ramma - 100kg, og frekari 300 kg. "Ktomu - 100" - kolefni stál, og annarri útfærslu 300 kg - og stál, og blandað tegund. Í líkönum - Total sjálfvirka stjórn, leiðslum, reyk rafala og dymoohladiteli sameina í einni einingu - System. Sjálfvirk eftirlitskerfi sjálft stýrir inni hiti, raki, matreiðslu tíma.

Hita hólf í Moskvu framleiðslu "KOH".

Ryðfrítt stál, frekar, sé þess óskað, kæling sem var útbúið með reyk (fyrir "kalt" reykt). The staðall fyrirmynd er að "heitur" reykt. Loading: a fyrirmynd fyrir einn ramma 150 kg, 300 kg rammarnir tveir (KOH-10), þrír 450 kg (KOH-15) og fjórum 600 kg (KOH-20). Dýr kostnaður en áður lýst fyrirmynd. Hagstæð nútímalegri sjálfvirkni sem eykur á "classiness".

Smá meira.

Smokehouse hannað fyrir tiltekið magn af hráefni hlaðinn. Á þetta veltur kostnað. Fá þér smokehouse að enn einu sinni að íhuga hvort þú þarft borð rétti fyrir heimili, fjölskyldu og gestir, eða hafa tækifæri til að verða skipstjóri á eigin tekjum þínum. Lestu kafa, velja. Samráð við sérfræðinga. Það tekst með réttu vali. The Reykingatækið í.