Baku tómatar: lýsing, myndir.

Baku tómatar með rússneska neytendur njóta gríðarlega vinsælda. Ilmandi, bragðgóður, mjög safaríkur og sætur ávöxtur og ef fyllt með sól Aserbaídsjan. Einstakt ríkur ilm þeirra og bragð er ekki hægt að bera saman við önnur afbrigði. Baku tómatar, jafnvel sem sérstakt fat falleg og multi-faceted. Og í viðbót við bestu grænmeti kebab einfaldlega ekki, og pizza er fengin með alveg mismunandi bragði og bragð. Það er líka hægt að undirbúa framúrskarandi salat með tómötum Baku.

Homeland Baku tómatar

Í dag, reyndu margir framleiðendur markaði til að selja aðrar tegundir af tómötum, farið þá burt Baku. Eftir allt saman, safaríkur, besta og mest aðlaðandi ávexti vaxið í Zira uppgjör, staðsett nálægt Baku, 50 km til austurs. Great bragð af tómötum er vel þekkt að allir sem búa í höfuðborg Aserbaídsjan.

Það eru nokkrar útgáfur þar kom nafnið á þessu uppgjöri. Til dæmis, hvað Zira uppgjör kom frá nafni vinsælum kryddi með sama nafni, sem er ræktað hér fyrir heilmikill langur tími. Á hinn bóginn, telja að uppruna nafnsins kemur frá arabísku orði "Ziraat" sem þýðir eins og "landbúnaði". Af þeim tveimur valkostum er raunsærri annað, vegna þess að jarðvegurinn í þessu þorpi er mjög frjósöm og loftið gefur sjaldgæf ferskleika sem ekki er hægt að finna í öðrum héruðum Absheron. Ástæðan fyrir þessu er sú staðreynd að Zira er aðskilin frá ströndinni í Caspian Sea salt vötnum sem hreint loft og loftslag gefa auka raka.

Hingað til, helsta uppspretta tekna á þessum jörðum - þetta er bara ræktun grænmetis, þar á meðal tómötum Baku.

sérfræðingar athuganir

Baku tómatar ættu ekki að vera áhrifamikill stærð, það hefur samræmda ljós rauða slikju, og þunnt en sterkt hýði. Sé um að ræða þurrkun er wrinkled, en mun ekki missa heilleika kápa.

Þessir ávextir eru ræktaðar undir Absheron sól frá maí til október. The hvíla af the grænmeti eru ræktaðar í gróðurhúsi undir ljósin innandyra. Auðvitað, bragð árstíðabundin og gróðurhús tómatar breytileg verulega.

COST Baku tómatar og hvar á að kaupa

Tómatar má örugglega rekja til mest neytt grænmeti. Ef þú hefur löngun til að upplifa alvöru og einstaka bragð Bakú tómötum, þá fara á besta stað til að kaupa þessar grænmeti í Baku - markaði "Taza Bazar". Það er verslunarmiðstöð multi-hæða miðstöð og er staðsett á götunni Samed Vurgun. Allar vörur í "Taza Bazar" framúrskarandi gæðum og sanngjörnu verði.

Við fara í gegnum fremstu sæti í leit Baku tómötum. Ó, við fengum það! Baku tómötum á markað "Taza Bazar" eru par af Manat á kíló, sem er um sjötíu rúblur fyrir peningana okkar. Það er ekki mikið fyrir ótrúlega bragðgóður grænmeti.

Baku tómatar á mörkuðum okkar

Ef þú ert á rússneska markaðnum, og þú ert sannfærð um að þetta Tomato frá Aserbaídsjan, þá hreinsa efasemdir. Eftir allt saman, á grundvelli Rosselkhoznadzor gögnum, aðeins sjö prósent af heildarmagni tómötum til Rússlands frá Aserbaídsjan.

Ef hins vegar seljandi segir að varningi hans frá Aserbaídsjan sviðum, leið mun skera hálfa tómötum. Baku tómatar gefa sér sama lit holdsins og húð, og fræ hennar eru hvítar, ekki grænn. Ókunnugt kaupendur eru sannfærðir um að ef það er stöng, þá er þetta vara ferskt. Þetta er ekki svo. Í sannleika, ef tómatur hefur útibú, þýðir það að vaxa það í gróðurhúsi innandyra, en alvöru tómatar frá Baku eru ræktaðar undir berum himni, og fénað er aðskilin, jafnvel þótt tómatur er ekki að fullu Fresco. Ef þú sérð hvíta bletti eða litarefni í húð - það þýðir mikið vatn efni. Ef liturinn á innri og ytri misjafn, eða holdsins er hvítur, það er óhætt að tala um þetta grænmeti þroska með efni eða ávöxtum var laust eftir veirusýkingu. En Baku tómatar (mynd fylgir) er ekki frjóvgað, vegna þess að hiti og ljós að þeir eru alltaf í stuttu máli framboð. Að auki kostnað við áburð í Aserbaídsjan er mjög áhrifamikill.

"Innri" sérstaklega afbrigði og elda

Þessir tómatar hafa örlítið sætt bragð. Þau innihalda mikið safn af vítamín C, B 1 hópur á, PP, provitamin A, steinefni, sem eru, sykur, K, Mg, Fe, Zn, Ca og P. Einnig í Baku tómötum er mjög mikilvægur þáttur - lycopene. Lycopene gefur tómötum rauða litinn þeirra, er öflugt andoxunarefni, dregur úr hættu á sjúkdómum í hjarta og æðakerfi og ýmsum krabbameins. The gagnlegur tómatar þau sem eru með hátt innihald karótín og C vítamíns Í samanburði við gróðurhúsalofttegunda grænmeti sem ræktaðar eru á sól búa yfir margar gagnlegar efni.

Vegna juiciness ávöxtum eru tilvalin til notkunar í ferskt og í gerjuð. Þessir tómatar án þess að þræta má bakaðar í ofni.

Baku tómatar: einkunn

• Tómatur Baku macrocarpa

Þetta er miðja-gráðu. Það er ræktað á víðavangi og kvikmynd skjól. Álverið er ákveðu. Það krefst nauðsynlegur sokkabönd og myndun. Ávöxtum eru holdugur, íbúð-umferð, stór, sem vega allt að 300 g lit - Magenta. Variety færir góðar sveiflur hitastig. Stór-tómatar Baku, umsagnir um eina jákvæða sem er notað fyrir ferskt neyslu, undirbúning tómatmauk, safa og tómatsósu.

• Tómatar Baku bleikur

Fjölbreytni er lítill stærð, hefur þunnt húð og safaríkur, holdugur og sætur kvoða. Pink tómatar hafa þrisvar sinnum meira C-vítamín og andoxunarefni en rautt.